一、制作流程1. 准备好所有的食材,包括豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣豆瓣酱、姜、蒜、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。2. 豆腐切成2-3厘米见方的小块,用开水焯水去除腥味,沥干备用。3. 牛肉末用...