1. 将瘦猪肉丝用料酒、生抽、盐、鸡精腌制10分钟备用。2. 热锅凉油,放入姜末、蒜末爆香,加入切好的辣椒丝和青椒丝煸炒。3. 加入腌制好的瘦猪肉丝,煸炒至变色。4. 加入适量的清水,烧开后转小火煮1...

(1)介绍上海辣肉面上海辣肉面是一道源自上海的特色美食,以其浓郁的辣香味和鲜美的口感深受当地人喜爱。它主要由面条、辣肉、汤汁和配菜组成,汤汁中加入适量的生姜、葱、蒜、辣椒等调味料,辣香味浓郁,让人垂涎...