1. 选用新鲜的嫩鸭肠,切成约1.5厘米见方的条,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。2. 取一只热锅,放入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸭肠煸炒。3. 加入适量的辣椒酱、辣椒粉、豆瓣酱、盐、糖、鸡...