做法流程:1. 瘦猪肉和猪肝切成均匀大小的块状,放入碗中加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制10分钟。2. 辣椒、葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的猪肉和猪肝煸炒至变色。4. ...