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1. 食材准备火锅底料:选择优质的牛油或猪油,放入锅中加热至变色,放入葱、姜、蒜煸炒出香味,再加入花椒、八角、桂皮、丁香等香料,熬制约10分钟至香味浓郁。火锅底料配送:将底料打包配送,供客人使用。2....

(一)适合人群川菜煲汤是一道美味又营养的菜肴,适合各个年龄段的人群食用。煲汤不仅有丰富的汤料和营养成分,而且口感鲜美,容易消化,非常适合早餐或下午茶食用。但是,由于每个人的体质和身体状况不同,所以在食...