第3段:炒制鸭子热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入料酒、生抽、老抽翻炒,再加入白糖、盐、鸡精调味,炒至鸭肉变色。第4段:焖煮鸭肉加入适量清水,放入八角、桂皮、香叶,大火烧开后转小火焖煮30分钟,直到...