1. 牛肉：选用优质的牛肉，切成约5厘米见方的块，重量约为300克。2. 调料：黑椒酱、蒜、姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油等。3. 蔬菜：洋葱、青椒、红椒、胡萝卜等，切成块状备用。二、制作流程...