大家好，今天来为大家分享瓢菜凉拌怎么弄好吃的一些知识点，和凉拌葫芦的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
菠菜拌魔芋，是一道不错的菜，你想怎么做呢
《菠菜拌魔芋》
一直吃炒菜，偶尔吃个凉拌菜，也是一种享受……
用料:魔芋400克，菠菜150克，盐，醋，生抽，红辣油，花椒油，鸡精，青红辣椒，葱花，蒜。
步骤:1.将菠菜开水焯一下，切末，放盆中备用。
2.魔芋切片，青红辣椒切圈，蒜切末。
3.锅中加水将魔芋煮5分钟，捞出，过凉放盆中。
4.将菠菜末放在盘底，上面放上魔芋，调个汁:
(盐，鸡精，醋，生抽，红辣椒油，花椒油)浇在上面。
5.
(蒜，青红辣椒，葱)放在魔芋上面，锅中放油，烧热，浇在上面。"吱"的声音，太香了……
凉拌葫芦的家常做法
主料：葫芦500g
辅料：油30g、盐一小勺、辣椒3个、蒜3瓣、花椒15粒、芝麻酱20g、红油一汤匙、香油一汤匙、香醋半汤匙、酱油一汤匙、白糖一小勺
步骤：
1、葫芦去皮清洗干净后用菜擦子擦成丝。
2、取一小碗，放入芝麻酱两匙，红油一匙，香醋半匙，酱油一匙，盐一小勺，白糖一小勺搅匀调成麻酱汁备用。
3、切一辣椒，剁些蒜泥备用。
4、把擦好的葫芦丝放入一个凉拌大碗里，上面放上切好的辣椒和蒜泥。
5、取一些色拉油，放入十几粒花椒烧热。
6、将热油浇在辣椒和蒜泥上面，小心防烫哦。
7、淋入调好的麻酱汁拌匀后即可。
凉拌苦瓜做法黄磊
食材:苦瓜250g；干柠檬片5g
辅料:油；盐；生抽；蒜；干红辣椒；味精；白芝麻各适量
步骤
1.把苦瓜洗净，从中间切成段。
2.把苦瓜切成圆圈状，把中间的芯掏掉。
3.干柠檬片用开水浸泡15分钟。
4.锅里水开后，倒入苦瓜片，加入几滴油，煮至苦瓜变软。
5.把苦瓜捞出，控干水，加入适量盐，倒入柠檬水拌匀。
6.接着加入适量生抽，把蒜捣成泥，加入，把干辣椒剪成小段，加入少量味精。
7.把油烧热，浇到蒜泥和辣椒上。
8.把苦瓜放进盘中，点缀上干红辣椒，表面上撒上白芝麻即可。
香菜拌苦瓜的正确方法
原料：苦瓜1根，青椒1个，香菜20克，香油10克，盐1克，白糖0.5克，白醋2小勺，鸡精1克
做法：
1、准备食材，都洗干净。
2、苦瓜对半切开、挖去白瓤切薄片，香菜洗净切段儿，辣椒切薄片
(香菜根最好不要丢掉哦，把外皮挂掉洗干净就可以吃，香味很浓的)
3、锅内烧开水，滴入少许植物油，放入苦瓜焯水几十秒，捞出充分过凉。
4、苦瓜、辣椒、香菜放入碗内，放盐，放鸡精，放少许白糖，再放适量白醋，适量香油，拌匀即可。
(二)苦瓜炒香菜
材料：苦瓜姜蒜香菜红椒葱头生抽料酒盐蚝油
做法：
1、苦瓜去瓢切片，姜蒜切粒，香菜切末，红椒切丝。
2、热油炒香姜蒜，葱头，辣椒。
3、放入苦瓜翻炒。
4、加入生抽，料酒，盐，蚝油炒匀。
5、最后加入香菜炒香即可。
6、装盘上菜了。
瓢菜凉拌怎么弄好吃和凉拌葫芦的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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