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很多朋友对于伞贝怎么弄好吃和扇贝怎样做才好吃呀不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
怎样做扇贝好吃又简单
粉丝2把，蒜蓉300克，扇贝1000克，蒸鱼豉油，葱花，姜，小米辣椒圈
1、新鲜扇贝清洗干净，从中间用刀对剖开，洗净内部后，放入盘中摆放好。
2、蒜蓉、葱、姜适量选净切成末，加入香油、豆鼓、盐和味精等调料拌匀。
3、粉丝用冷水泡软后，粉丝卷成小团放在扇贝上，铺上刚混合蒜蓉等调料。
4、热油加少量料酒，炸蒜蓉，将炸有蒜蓉味热油和蒜粒浇在扑满粉丝扇贝上。
5、蒸锅水滚后入锅，调大火蒸大约十分钟左右，开盖均匀洒上葱花小米辣椒圈，重新起锅烧油，浇在葱花上就行了。
扇贝怎样做才好吃呀
1，干煸，新鲜的扇贝清洗干净，放入热锅里干煸，煸炒3分钟出锅，特点，原汁原味，2，炒，新鲜的扇贝肉配尖椒爆炒，特点，清鲜可口，香辣下饭。
扇贝怎么做好吃
一、用料:
扇贝肉350克、螺丝椒4个、葱1根、姜4片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油1勺、料酒2勺、淀粉1勺、白糖少许
二、做法步骤:
步骤1、准备好所需食材清洗干净，螺丝椒斜刀切成块，葱姜干辣椒切碎
步骤2、提前调个料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许白糖+适量清水，搅拌均匀备用
步骤3、锅中放入清水，水开放入扇贝肉+1勺料酒+姜片，焯水1分钟去腥
步骤4、起锅烧油放入葱姜干辣椒爆香
步骤5、放入一勺黄豆酱小火炒出酱香味
步骤6、把扇贝肉放入锅中，沿着锅边淋入1勺料酒，翻炒几下
步骤7、倒入提前调好的酱汁翻炒几下
步骤8、放入螺丝椒，翻炒至汤汁浓稠、入味即可
扇贝肉怎么做才美味好吃呢
你好，很开心回答你的问题。
以前去外地出差时候，吃过几回蒜蓉粉丝蒸扇贝，味道真的不错，今天恰好自己也在家做了这个，索性就推荐给你吧，你可以试试，如果觉得可以，记得点击关注，点赞哦，谢谢。
具体的做法
1.先把扇贝壳用刷子刷干净。扇贝有两个壳，留下这面干净的壳。
2.用勺子凸面对准扇贝肉，把肉从壳上推下来。把上面的这面脏的壳掰下来，扔掉。
3.把扇贝的内脏挖掉，洗干净，控干水。
4.大蒜剥皮后用打碎机打碎。
5.锅内放油烧热，把蒜末放入，放少许盐，炒熟至断生。断生就是在炒蒜的时候会辣眼睛，等眼睛不辣的时候就断生了，也就是炒熟了。
6.把炒好的蒜放在碗里，加入两勺耗油。加入蒸鱼豉油，没过蒜末为宜。
7.加入两勺糖，小伙伴可以根据自己的口味适量调整糖量。拌匀待用。
8.在扇贝上放入调好的蒜汁。盘入用热水泡软的粉丝。
9.在扇贝上放入调好的蒜汁。盘入用热水泡软的粉丝。
10.放入泰椒段，有蒸汽后5分钟出锅，即可食用。烤的扇贝我是把蒜放在上面，蒸的把粉丝放在了上面，其实口感没有太大差别。
关于伞贝怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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