鸡腿炒豆角是一道非常受欢迎的中式菜肴,以下是制作这道菜的步骤:
材料:
- 鸡腿肉 2个
- 豆角 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、生抽、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将鸡腿肉洗净切成小块,加入葱姜蒜适量,料酒、盐、糖、生抽、鸡精腌制20分钟左右。
2. 豆角去蒂切段,备用。
3. 热锅凉油,油热后加入腌制好的鸡腿肉块煸炒至变色。
4. 加入豆角翻炒,炒至豆角熟透。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮10分钟左右。
6. 加入葱姜蒜末,继续焖煮5分钟左右,直到汤汁浓稠即可。
鸡腿炒豆角是一道简单易做又美味的中式菜肴,不仅可以作为主食食用,还可以搭配米饭或面条一起食用。希望您能够喜欢这道菜肴。
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