椒盐虾是一道广受欢迎的粤菜，以酥脆的外壳和鲜美的肉质而闻名。今天，我将分享一份详细的椒盐虾菜谱，包括制作流程、适合人群和禁忌等。
## 制作流程
### 材料
- 生虾 500 克
- 椒盐粉 2 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 黑胡椒粉 1/4 茶匙
- 大蒜 2 瓣
- 食用油 适量
### 步骤
1. 虾去除头和壳，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 大蒜剁成蒜泥，加入盐和黑胡椒粉拌匀。
3. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入蒜泥煸炒出香味。
4. 加入生虾，翻炒至变色。
5. 加入椒盐粉和盐，翻炒均匀。
6. 关火，让虾和椒盐粉在锅中充分混合均匀即可。
## 适合人群
椒盐虾是一道适合所有人食用的美食，无年龄限制，但孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等人群应避免食用。
## 禁忌
1. 虾中含有蛋白质，过量食用可能会引发过敏反应。
2. 虾含有高量的钠，过量食用可能导致高血压和心脏病等疾病。
3. 虾中含有重金属，如果食用不当，可能会对健康造成危害。
4. 虾头中含有神经毒素，食用过量可能会对健康造成危害。
## 小贴士
1. 炒椒盐虾时，要尽量保持火侯稳定，避免炒糊。
2. 炒椒盐虾时，椒盐粉和盐的比例应该适当，以达到最佳口感。
3. 食用椒盐虾时，应该避免食用过多，以免引起饱腹感。
4. 如果对虾过敏，应立即停止使用并就医。
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