大家好，今天小编来为大家解答和饼怎么弄好吃又软这个问题，饼的面怎么和才软又不破很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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饼的面怎么和才软又不破
1.
使用温水和面：水温大概在80度左右，这样活出来的面粉才能够不软又不破，从而能够烙出更好吃的饼。
2.
加入食盐：在温水当中加入五克食盐，这样能够提高饼的韧性，从而不会破。
3.
和好的面要醒面20分钟，面团不能直接使用，要醒面20分钟，将里面的空气排开，这样才能够烙出的饼，又软又不会破。
烙饼怎么做又软又好吃
和面的过程很重要，用90度的热水烫一半面，然后另一半面用凉水和，面里最好放点油，放一点盐，这样和完面捞出的饼既软和又筋道，凉了都不带硬的。
怎样烙饼好吃又养胃
首先要把需要烙饼的面给处理好了，盆中放入一碗面分成相等的两部分，然后用开水烫其中的一部分面，另一部分用凉水和面，然后把烫面和凉水和的面混交在一起继续揉，面揉光滑后盖上盖子放置十分钟，等面醒好后切成几个剂子，擀开成大面饼，放入电饼铛里烙，这样做出来的饼即软和好吃还养胃
饼怎么做又软又好吃
和面时一半烫面，一半用正常水和，要软些。
关于和饼怎么弄好吃又软的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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