大家好，今天小编来为大家解答红烧鸡翅该怎么弄好吃这个问题，鸡翅红烧做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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红烧鸡翅根怎么烧好吃又嫩
主料：鸡翅根8个
辅料：五香粉2克，盐1克，鸡精1克，淀粉30克，生抽2勺，老抽半勺，豆瓣酱1勺
做法：
1.鸡翅根清洗干净后擦干表面水份。
2.放入盆中，加盐、生抽、五香粉抓匀腌制半小时。
3.腌制好的鸡翅根撒上一层淀粉。
4.锅内热油，下鸡翅根油炸。
5.炸至鸡翅根熟透，呈金黄色时盛出。
6.锅内留底油，加一勺豆瓣酱小火炒香出红油。
7.加适量清水、生抽、老抽调成红烧汁。
8.将炸好的鸡翅根放入锅内上盖，小火烧十分钟。
9.最后大火收汁时，调入少许鸡粉。
家常红烧鸡怎么做好吃，家常红烧鸡的家常做法
用料
鸡腿两个，蒜8克，姜8克，葱5克，八角2个，桂皮5克，香叶3片，冰糖30克，生抽一汤匙，老抽一汤匙，料酒一汤匙，盐，鸡精，清水，油适量
做法
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1/10锅中倒入清水，放入鸡块焯熟，
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2/10准备好材料，鸡块捞出洗净沥干水分备用，姜切片，蒜拍扁、葱切葱花备用，
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3/10锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化，变成焦色，
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4/10放入鸡块翻炒至裹上糖色，
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5/10放入姜、蒜、葱翻炒出香味，
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6/10放入八角、桂皮，香叶翻炒均匀，
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7/10加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，
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8/10加入适量的清水，大火烧开转中小火炖煮二十分钟，
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9/10炖至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡精，转大火收汁即可。
鸡翅红烧做法
食材：鸡翅300克、姜5片、料酒1茶勺、老抽半茶勺、植物油1汤勺、葱2克、冰糖5粒、八角1个、生抽1茶勺、食盐1茶勺、白糖2茶勺。
做法：
1、准备好鸡中翅洗净，用刀在翅背横划几刀，姜切片。
2、鸡翅焯水煮一会，去除鸡翅内的血沫，然后捞出。
3、锅内放入油，放入白糖小火炒糖色。
4、当糖熔化起泡时继续小火炒，将白糖液熬至颜色变深。
5、下入鸡翅速速翻炒。
6、加入料酒、生抽、老抽炒匀，加入姜片、八角炒匀。
7、加入开水，没过鸡翅，烧开，放入盐和葱段、冰糖，加盖子小火煮炖。
8、汤渐少，开盖子收汤，至汤没关火，夹出来关火装盘。
红烧鸡翅怎么做，需要什么调料
用料:鸡翅中6个、姜1块、蒜粒3个、葱1段、小米椒2个、花椒适量、八角2个、冰糖适量、芝麻适量、生菜、三叶盐5克、花生油15克、料酒15克、香醋10克、老抽10克、生抽10克、蚝油10克
关于红烧鸡翅该怎么弄好吃，鸡翅红烧做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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