【川菜豆腐猪血汤的做法】
川菜豆腐猪血汤是一道非常受欢迎的传统川菜,其味道和营养价值都非常丰富。下面是豆腐猪血汤的做法:
材料:
- 猪血 250克
- 豆腐 1块
- 大葱 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
步骤:
1. 将猪血切成小块,用盐和鸡精腌制10分钟;
2. 豆腐切成小块备用;
3. 将大葱和姜片切成段备用;
4. 热锅凉油,加入葱姜煸炒出香味;
5. 加入猪血块煸炒,煸炒至猪血变色;
6. 加入适量的清水,煮沸后转小火;
7. 加入豆腐块,继续煮5分钟,直到豆腐熟透;
8. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,搅拌均匀;
9. 最后煮开即可。
川菜豆腐猪血汤不仅美味可口,而且富含蛋白质、铁、钙等营养成分,非常适合在春季和夏季食用。希望你也能尝试着做一道美味的豆腐猪血汤!
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/uu6tO1SxN8zM.html