大家好，炒土豆怎么弄好吃简单相信很多的网友都不是很明白，包括怎么炒的土豆丝又脆又好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炒土豆怎么弄好吃简单和怎么炒的土豆丝又脆又好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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土豆炒什么最好吃
毫不夸张的说，是土豆陪我一起长大的。从小喜吃土豆的我，至今依旧喜欢，无论炒丝，炒片，蒸煮或者炖炸，我都无一例外地喜爱。土豆是一种伟大的食物，它给我们提供能量的同时也带给了我们各种各样的美味口感，感恩自然的恩赐，感恩变成所有美食的食材。
个人感觉最好吃的还是西红柿土豆片，来分享一下做法，非常简单。
西红柿土豆片
【所需材料】
土豆2个、西红柿1个、洋葱适量、蒜适量、盐适量、姜适量
【制作步骤】
第一步：将土豆削皮后，切成片。
第二步：西红柿洗净切成滚刀三角块（西红柿可去皮也可不去皮，根据个人喜好选择）。
切好的土豆片，放入清水中浸泡（一是为了去掉多余的淀粉，二是为了防止氧化变色）。
第三步：将洋葱切块，蒜切成末、姜切丝。
第四步：锅内倒入适量的油。
第五步：下入蒜末和姜丝。
第六步：加入洋葱，翻炒。
第七步：洋葱炒至微微变色后倒入西红柿（有些人喜爱先炒土豆片，再放西红柿，我喜欢先炒西红柿再放入土豆片，这样经过油炒后的西红柿营养成分会被激发出来）。
第八步：炒至西红柿出汤后放入土豆片。
炒至土豆变色，加适量的盐和生抽调味。
第九步：炒好的土豆片，可以装盘食用了。
炒土豆片要不要焯水
土豆可以做很多好吃的，首先土豆闷饭，土豆烧牛肉，孜然土豆片，酸辣土豆丝需要焯水滴，土豆含淀粉高，焯水后及时冷水浸泡，爆炒出来的土豆丝香甜可口，脆脆的，干煸土豆丝，土豆切配蒸熟加一点糯米粉，再打一个鸡蛋，用面包糠做好再用六成油温炸一下真的好吃
怎么炒的土豆丝又脆又好吃
谢谢！很高兴能回答你的问题。
说起土豆丝，这个菜估计全国的饭店和家庭都会做这道菜的，土豆丝也戏称“国菜”意思就是普及广，爱吃的人群大。而土豆丝最常见的做法就是酸辣土豆丝了。而让炒出来的土豆丝又脆又好吃的，那可要有点真本事的。看似简单的酸辣土豆丝要想做的好，必须从选土豆到撑盘每一个细节都要注意。
那我今天就给你说一下如何才能把一盘酸辣土豆丝做的又脆又好吃。
首先我们要选用淀粉含量较低的新鲜红皮土豆，土豆表面光滑，用手捏起来比较硬。将红皮土豆去皮洗干净，切成细丝，土豆丝尽量的切的比较细比较均匀，切好的土豆丝在凉水里多过几遍，去除土豆丝表面上的淀粉。将清洗好的土豆丝在开水里稍微过一下，这样土豆丝表面上的淀粉全部去除，再加上这样将土豆丝烫一下，后期可以加快土豆丝的成熟，减少土豆在炒制的时间，这样土豆丝吃起来比较脆，接着将烫水后土豆丝捞出，控水，起锅烧油，油温5成热的时候倒入干辣椒丝翻炒，炒出辣香来，这是油温到9成热，倒入控水的土豆丝，大火翻炒，翻炒均匀后加入白醋，这里加入白醋可以让土豆丝更美观，大概翻炒一分钟左右，加入盐和小葱沫提鲜，这样又脆又好吃的土豆丝就好了，这个过程要注意，土豆丝过清水，焯开水，大火翻炒。
其次我们做土豆丝的时候第一我们要选用不粘锅，第二就是控制油温，第三是要热锅凉油。第四就是炒土豆丝的时候我们要大火不停的翻炒直到土豆丝炒熟为止。
以上就是我提供的方法，让土豆丝做的又脆又好吃，喜欢我的给一个关注。炒土豆片要加水吗
炒土豆片不需要加水。
正确的方法是先将土豆片用清水洗两遍，然后在清水中加入少许的盐和醋浸泡10分钟左右。清洗两遍的作用是洗去土豆丝表面的淀粉，这样可以防止土豆丝氧化而发黑；用盐和醋浸泡过的土豆丝炒出来会更清脆，不易变软。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炒土豆怎么弄好吃简单和怎么炒的土豆丝又脆又好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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