![墨鱼炒着吃怎么弄好吃呢 炒墨鱼的家常做法](/pic/墨鱼炒着吃怎么弄好吃呢 炒墨鱼的家常做法.jpg)
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本文目录
炒墨鱼的家常做法
步骤/方式1
将清理干净、切好的墨鱼块和墨鱼皮放在备好的盘中备用。
步骤/方式2
将洗干净的洋葱、绿色和红色的彩椒切小块。蒜切段。蒜瓣去衣压扁备用。
步骤/方式3
起锅烧油、下入葱段、姜片爆香
步骤/方式4
下入墨鱼块翻炒几下
步骤/方式5
加入清水盖上锅盖焖煮一分钟
步骤/方式6
下入洋葱、青红辣椒、放食盐、鸡粉、生抽白糖迅速翻炒、起锅装盘
墨鱼干泡发后怎么炒好吃
食材主料:干墨鱼400g,青辣椒100g
辅料油适量,盐适量,孜然适量,辣椒粉适量
炒好吃又嫩步骤
1.所需原料,泡好的干墨鱼,青辣椒
2.墨鱼干改刀切成段
3.青椒洗净去籽切成段
4.锅中放油,放入墨鱼干煸炒,放入适量的料酒
5.炒熟的墨鱼干盛出备用
6.锅中放油,放入适量的辣椒粉
7.放入适量的孜然粉
8.放入适量的葱花,炒香
9.放入炒好的墨鱼干
10.放入适量的盐
11.放入适量的糖
12.放入适量的水,炖5分钟
13.放入切好的青辣椒一起翻炒
14.炒到青椒断生放入适量的味精即可
墨鱼炒肉怎么炒好吃
主料:墨鱼500克猪腿肉100克辅料:竹笋30克调料:大葱5克姜5克料酒15克酱油20克盐2克白砂糖2克味精2克淀粉
(豌豆)13克猪油
(炼制)50克各适量墨鱼炒肉丝的做法:
1.墨鱼用剪刀触破眼球,放尽墨水,剥去鱼皮,取出背骨,拉出鱼头和内脏,取墨鱼肉,放在砧板上,顺长剞直刀花纹,刀深为鱼的三分之二,再横切成丝,放入开水锅中氽一下,除去腥味并使鱼肉受热收缩;猪肉、笋肉均切成丝;葱洗净切段;姜洗净切片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克。
2.炒锅置旺火上,放入熟猪油,烧至八成热时,下葱段、姜片,炸出香味,然后墨鱼丝滑油,再放入猪肉丝、笋丝合炒,烹入黄酒,加酱油、白糖、味精、鲜汤烧开后,拣去葱、姜,用水淀粉勾芡,浇上熟猪油,颠翻数下,出锅装盘
乌贼怎么炒好吃又嫩又滑
用料:芹菜一小把,乌贼300克,植物油,盐,白糖,料酒各适量,洋葱,豆瓣酱各少许
步骤:
1、乌贼处理干净切条。
2、芹菜洗净切小段。
3、热锅冷油放姜,洋葱再倒入乌贼搅拌加调料,白糖,料酒,豆瓣酱,盐。
4、再加点开水放入芹菜,芹菜烧熟即可出锅。
墨鱼炒着吃怎么弄好吃呢和炒墨鱼的家常做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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