1.猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、料酒和淀粉腌制 15 分钟。
2. 洋葱、大蒜、姜和大葱切成末，红椒和青椒切成块备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中倒入橄榄油，烧热后放入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色。
5. 加入洋葱、大蒜、姜和大葱末，煸炒出香味。 6. 加入白糖、盐、胡椒粉和生抽，翻炒均匀。 7. 加入打散的鸡蛋，翻炒均匀。 8. 倒入适量清水，焖煮 10 分钟，待汤汁浓稠即可。 【Step 3：适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是年夜饭上这道美食更受欢迎。 【Step 4：禁忌】
1.猪肉不宜和兵器一起食用，如刀、剑、枪等。
2. 猪里脊肉属于瘦肉，富含蛋白质，但胆固醇含量较高，因此高胆固醇的人群应适量食用。
3. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用。 【Step 5：总结】 八方客美食的猪里脊肉炒面是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
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