粤菜酸奶球做法窍门
【h2】制作酸奶球所需材料及步骤
【h2】酸奶球的制作方法
【h2】适合人群及禁忌
【h2】制作步骤
【h2】注意事项
【h2】总结
粤菜酸奶球是一道口感独特、健康美味的粤菜甜点。以下是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等信息。
制作酸奶球所需材料及步骤：
材料：
- 1杯酸奶
- 1/2杯牛奶
- 1/4杯水
- 1/4杯糖
- 1/4茶匙活性益生菌
- 1/4茶匙盐
步骤：
1. 将酸奶、牛奶和糖放入搅拌机中，搅拌均匀。
2. 加入水，继续搅拌至成为浓稠的混合物。
3. 将混合物倒入一个大碗中。
4. 加入活性益生菌和盐，搅拌均匀。
5. 将混合物分成大小相同的小球，并在室温下放置至硬化。
适合人群及禁忌：
适合人群：
- 所有人
禁忌：
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人和患有消化系统疾病的人应避免食用。
制作步骤：
注意事项：
- 在制作酸奶球时，需要使用新鲜的牛奶和活性益生菌。如果使用过期或变质的牛奶或益生菌，可能会导致不良反应。
- 酸奶球需要在室温下放置至硬化，否则口感会变硬。
- 制作酸奶球时，需要将混合物分成大小相同的小球，以避免过度搅拌和破坏球体结构。
总结：
粤菜酸奶球是一道健康美味的粤菜甜点。
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