(一)适合人群
1.喜欢美食的爱好者;
2. 有过敏史或食物禁忌的人群;
3. 孕妇、儿童等特殊人群。
(二)制作流程
1.准备食材:猪肉、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等。
2. 切猪肉片:将猪肉切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖腌制15分钟。
3. 打鸡蛋:将鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒粉,搅拌均匀。
4. 炒猪肉片:热锅凉油,将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒,炒至变色。
5. 加入鸡蛋液:将炒好的猪肉片倒入锅中,搅拌均匀,炒至鸡蛋熟透。 6. 装盘:将炒好的猪肉鸡蛋倒入碗中,加入适量的葱姜蒜末,即可食用。
(三)禁忌
1.有过敏史或食物禁忌的人群应避免食用;
2. 孕妇、儿童等特殊人群应在医生的指导下食用。
(四)注意事项
1.炒猪肉鸡蛋时不宜过多油,以免油腻;
2. 鸡蛋不宜炒太久,以免影响口感;
3. 食用时应注意卫生,避免食物中毒。 王府井美食,让你的味蕾尽情享受! 序号 1 适合人群:喜欢美食的爱好者 制作流程:
1.准备食材:猪肉、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等。
2. 切猪肉片:将猪肉切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖腌制15分钟。
3. 打鸡蛋:将鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒粉,搅拌均匀。
4. 炒猪肉片:热锅凉油,将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒,炒至变色。
5. 加入鸡蛋液:将炒好的猪肉片倒入锅中,搅拌均匀,炒至鸡蛋熟透。 6. 装盘:将炒好的猪肉鸡蛋倒入碗中,加入适量的葱姜蒜末,即可食用。 注意事项:
1.炒猪肉鸡蛋时不宜过多油,以免油腻;
2. 鸡蛋不宜炒太久,以免影响口感;
3. 食用时应注意卫生,避免食物中毒。 序号 2 适合人群:有过敏史或食物禁忌的人群 制作流程:
1.切猪肉片:将猪肉切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖腌制15分钟。
2. 打鸡蛋:将鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒粉,搅拌均匀。
3. 炒猪肉片:热锅凉油,将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒,炒至变色。
4. 加入鸡蛋液:将炒好的猪肉片倒入锅中,搅拌均匀,炒至鸡蛋熟透。
5. 装盘:将炒好的猪肉鸡蛋倒入碗中,加入适量的葱姜蒜末,即可食用。 禁忌:
1.有过敏史或食物禁忌的人群应避免食用;
2. 孕妇、儿童等特殊人群应在医生的指导下食用。 注意事项:
1.炒猪肉鸡蛋时不宜过多油,以免油腻;
2. 鸡蛋不宜炒太久,以免影响口感;
3. 食用时应注意卫生,避免食物中毒。
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