大家好，今天小编来为大家解答粿果怎么弄好吃视频这个问题，起亚粿做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
起亚粿做法
用料
粥适量
番薯粉适量
粘米粉适量
（少）用来包的时候防止粘手
水适量
韭菜一大把
鸡蛋7-8个
盐根据馅料适量放
油适量
包菜2-3个
肉末适量
步骤1
煮热的粥水加入番薯粉，然后趁热搅拌成絮状，然后一边搅拌混合一边加入番薯粉和一点水，然后和面和成这个样子，拿湿布盖住
步骤2
把鸡蛋打散，加入一点点盐，热锅烧油煎熟鸡蛋后盛出，待稍微凉一点，切成蛋碎
步骤3
韭菜洗净切末，加入一点盐拌匀，待韭菜腌出水沥干
步骤4
市场买的七分瘦三分肥的肉顺便在市场搅成肉末，然后带回家后热锅，火别太大倒入肉末，翻炒散且变色，不用炒到熟，炒散就可以
步骤5
包菜洗净，切成包菜末
步骤6
将前面准备好的韭菜碎，一半鸡蛋碎，一半肉末碎混合均匀，可以加入一些油和盐
步骤7
将前面准备好的包菜碎，一半鸡蛋碎，一半肉末碎混合均匀，可以加入一些油和盐步骤8
备好馅料
步骤9
把一开始和好的外皮就出一块，在手心搓圆，然后利用大拇指指腹做成一个视频中的碗状，然后按视频收口
步骤10
水开大火上锅蒸熟，韭菜和包菜馅的要分开蒸，包菜稍微久一点
（比较难熟）
买了些糯米粉，应怎么做糯米食品
你好，我是悠悠。糯米粉是以糯米磨成的粉末，粘性较大，口感软糯，可以制成很多美食。比如北方的驴打滚、元宵等，南方的汤圆、糍粑、煎堆等等。
之前给大家介绍过用糯米粉制成的广式小点心糯米糍及糖不甩，今天再介绍一款传统的广式小点心——香蕉糕。
说起香蕉糕，可谓算是我的最爱，记得以前小时候，上学时看到商铺里有售，总会买些来吃。但如今这种传统的小点心好像式微了，无论大小超市都没看到它的身影了。
若没吃过的朋友，可以想象成香蕉糕是加了香蕉熟制而成但没馅料的驴打滚，其做法也与驴打滚相似。香蕉糕口感软糯、味道香甜，一口咬下去满嘴都是香蕉的清香味，让人一尝难忘。现在一起来看看做法吧。
－香蕉糕－
【材料/用量】糯米粉120克，粘米粉60克，香蕉2根
清水100克，色拉油10克，白砂糖50克
糯米粉30克
（配方外，拿来做手粉用）
▼1．炒制手粉：锅烧热，不用放油，直接把配方外的30克糯米粉放下去翻炒，开小火炒，一直炒至糯米粉微微发黄、散发面粉清香即可关火，盛起备用。
▼2．调制面糊：把香蕉剥皮切段放进搅拌机里，再放入糯米粉、粘米粉、清水、色拉油和白砂糖，开机搅打成细腻的面糊，然后用筛子过滤一遍，滤掉杂质。
▼3．蒸制面糊：蒸盘里边刷一层油或底部垫一层油纸防沾，接着把香蕉糊倒进去，表面蒙上耐高温保鲜膜或盖个碟子，待蒸锅烧开水后放下去蒸，蒸大概20~25分钟，用筷子戳一下没有生粉，就代表熟了。
▼4．定型切件：将蒸熟的香蕉糕挑开放凉，案板上撒一些手粉，将放凉的面团擀开擀薄，然后卷起来，类似于驴打滚的卷法，然后切成长段即可食用。若开头卷起来时卷不紧，可在边边沾点水，面团就很容易卷起来了。
【干货总结】▼1．配方里用到粘米粉，是为了中和糯米粉的粘糯，让香蕉糕口感软糯之余，不至于太粘牙。
▼2．粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是用大米磨成的粉末。包装袋通常写着‘粘米粉’或‘籼米粉’字眼，不是其它面粉或木薯粉等，小伙伴注意分清。
▼3．配方用到的是色拉油，若家里没有，可用玉米油代替，不建议用花生油或麻油等重味的油，以免盖过香蕉的香味。
▼4．蒸盘蒙上耐高温保鲜膜或盖个碟子，是为了避免水蒸气倒流滴到面糊里边去，影响面糊成熟。
【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论。】家庭版的煎饼果子怎么做
食材：
主料：面粉、玉米面、黄豆面
辅料：鸡蛋、葱、榨菜、油条、蒜蓉辣酱、甜面酱、白糖、油、清水
（均适量）
1、将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。2、慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的面糊3、准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。4、平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入。5、晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底。6、饼皮成形后，打入一个鸡蛋。7、用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼皮。8、鸡蛋凝固后，翻面。9、涂上甜辣酱。10、撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜11、放入油条半根。12、卷起出锅。来自网络
艾糍怎么做
在我们罗城，人们也有清明节包艾糍粑的习惯。一般是清明节前几天，大家就会到田间、野外去找艾草，然后拿回家做艾糍粑。做糍粑的过程也是一件很有趣的事，60后、70后、80后大部分都有体验过，90后估计就少了。你们都还会做吗？
今天小编就把做艾糍粑的过程，通过照片和视频的形式，展现给大家看。希望能勾起你们美好的回忆，也希望想做但不会做的年轻人能学到一些步骤。
做艾糍粑步骤
01/到我们村附近的菜园、田边、山脚下……，去找艾草，有时候运气好我们还能找到一些野蘑菇和草药之类的，这是意外的惊喜。
02/将找回来的艾草用清水洗干净，再煮20分钟左右，捞出备用。
03/准备几斤糯米，用清水浸泡一段时间，留着备用。
04/准备好糍粑叶或芭蕉叶，洗干净备用。
05/把艾草和糯米拿去打浆。
05/把打回来的糯米艾草浆揉一段时间，让它更有粘性。
06/然后取小份揉成圆团，记得准备一碗油，涂上一点，避免粘手。
07/包上提前准备好的料。
（主要是黄糖、花生、芝麻，可根据个人喜好添加不同的料）
08/包好料之后再揉成圆团，用糍粑叶抱起来。
09/剪掉多余的叶子，一个艾糍粑就包好了！
10/包好的艾糍粑用篮子装在一起。
11/锅里面先放适量的水，然后把蒸屉放上去，糍粑放在蒸屉上面。
12/开火蒸糍粑。
13/半小时左右，一锅热气腾腾的艾糍粑，就要出锅了。
清明节去拜祖，路上吃着艾糍粑，是一种节日的味道，也是我们当地的习俗。年轻人也要多学习，传承下去。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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