大家好，如果您还对蒸挂面怎么弄好吃窍门图片不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蒸挂面怎么弄好吃窍门图片的知识，包括干面条怎么蒸的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
干面条怎么蒸
主料：干面条适量、豆芽适量、肉适量。辅料：葱适量、姜适量。
1.干面条薄薄的铺三层，放蒸箱里蒸熟。没有的话在液化气上蒸锅蒸一样的。
2.肉切好。放入十三香生抽盐抓匀静置。把黄豆芽焯水。蒸面条配菜无非黄豆芽、肉、蒜苔、芹菜、豆角。肉、豆角、豆芽这三样做蒸面条里好吃。我老公豆角吃够了，我最近都没买豆角。
3.切葱姜、茴香下热油锅。然后放入肉翻炒。放老抽盐。把豆芽放锅里一起翻炒,不用炒太熟。因为还要蒸。放入适合自己口味的调料：老抽、盐、十三香。放入开水，因为一会儿要拌面条。
4.把蒸好的面条拿出来散开。如果有点干不是太熟。可以倒点食用油喷一点水。把菜和面搅拌一起再蒸。
5.完美出锅。大家做的时候放豆角，绿色的看起来有食欲。
熟面条怎么蒸才好吃
蒸面条最重要的食材之一就是面条，所以面条的选择就很重要，蒸面条一定要选择细面条，而不要选择太粗的，因为细一点更容易入味。看上去也更精致。面条要稍微有些湿润的，千万不要用挂面。蒸的时候，不要把面条压的太实，要面条蓬蓬松松的，蒸的时候要用大火，先烧开水再放入面条蒸。第一次一般蒸十分钟就可以了。蒸好的面条用一小勺食用油均匀倒在面条上，拌匀，放油是因为要防止面条沾上太多水汽。
然后就要炒面条了，炒面条之前先把配菜炒好，配菜可以根据自己的喜好好来定，一般都是五花肉、豆角、芹菜之类的，也有放西红柿和豆芽的，根据自己喜好就行了。
干面条蒸面条家常做法
食材明细
豆角250克、面条150克、五花肉50克、油、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、泡红椒2个、小葱
焖面条的家常做法
1.五花肉片用料酒腌制10分钟，豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中，入微波炉内高火加热4分钟，取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟
2.锅中倒入适量油，加入泡椒、葱花和五花肉炒至肉片变色，放入微波过的豆角，放入生抽、老抽炒匀
3.放入热水炒至调料与食材融合，把锅中的汤倒出，只留少部分汤在锅内
4.把鲜面放在豆角上，盖上锅盖，中小火焖约15分钟，用热气把面焖熟，最后翻炒，把面和豆角炒匀即可
细面条菜怎么蒸
面条菜250克
玉米面40克、面粉30克葱1段、大蒜6瓣
生抽3勺、米醋1勺、玉米油适量、香油适量。
做法：
面条菜择去根部和黄叶，冲洗干净，控干水分。
上大葱切末，炒锅烧热后放油，小火煸炒葱末，葱末炸至微黄，关火，油的余温还会把葱末炸的更干一下，这时候葱油很香。如果开始就炸至琥珀色，就会发苦了。
晾至葱油温热，倒入面条菜中，用筷子调匀。
把玉米面和面粉混匀，均匀的粉撒在面条菜上，边撒边用筷子翻动面条菜。
蒸笼上铺上笼布，把面条菜放进去，水开后放上蒸笼，一定要等水开再放！中大火蒸3分钟！
上这时候赶快做蒜泥蘸汁，把蒜用蒜白子砸成蒜泥。在蒜泥中加入3大勺12克轻盐昆布酱油，加入1勺味达美清香米醋，再加少许芝麻香油，搅匀，一碗简单美味的蘸汁就好了，哈哈真香。三分钟时间到，赶快打开锅盖，淡淡的菜香伴着葱香！初春的面条菜特别嫩，一不小心就蒸过了，如果你的菜老，相应延长一两分钟。
把蒸好的面条菜盛入盘中，就完成了！
文章分享结束，蒸挂面怎么弄好吃窍门图片和干面条怎么蒸的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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