烤羊腿是一道传统的粤菜美食，其口感香脆，肉质鲜嫩，营养丰富。下面是一份烤羊腿的做法，供您参考。
步骤一：准备食材
- 羊腿一只，约500克
- 调味料：盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、葱姜蒜适量
步骤二：清洗羊腿
将羊腿放入清水中，浸泡1小时，去除血水和杂质。然后用清水冲洗干净备用。
步骤三：腌制羊腿
将羊腿放入调味料中，腌制30分钟。腌制时间可以根据自己的口味来调整。
步骤四：烤制羊腿
将羊腿放入烤箱中，温度设为200°C，烤制20-25分钟。期间需要不断地翻动羊腿，以保证两面均匀受热。
步骤五：调味
烤制完成后，将羊腿取出，放入葱姜蒜和蜂蜜，再腌制30分钟。这可以让羊腿更加入味，口感更加鲜美。
步骤六：上桌享用
将羊腿取出，切成小块，摆盘，即可上桌享用。烤羊腿的香气扑鼻，肉质鲜嫩，口感极佳，是一道不可错过的美食。
以上就是烤羊腿的做法粤菜，希望您能够喜欢。
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