蒜泥鸡蛋要怎么弄好吃窍门,鸡蛋蒜吃不完怎么解决

蒜泥鸡蛋要怎么弄好吃窍门,鸡蛋蒜吃不完怎么解决

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本文目录

  1. 蒸鸡蛋可以放大蒜吗
  2. 清炒大蒜怎样炒才好吃
  3. 鸡蛋蒜吃不完怎么解决
  4. 五香卤蛋的配方,一次卤50个鸡蛋,香料又该怎样调整

蒸鸡蛋可以放大蒜吗

1、蒸蛋

(也叫蒸蛋羹)是一道清淡的菜品,不适合放大蒜和花椒。花椒比较适合配在浓香味的菜里做调味品。2、蒸蛋的作法:用鸡蛋2个,将鸡蛋打入碗里,加2克盐,少许鸡精,搅打散,;加入温开水,边加水边搅拌,水量不超过蛋液,基本1:1;用小勺撇去上面的一层泡沫,盖上保鲜膜;蒸锅里加好水烧开,把鸡蛋放入蒸锅,盖好盖子,蒸10分钟左右就好了。最后起锅后可加点葱花,滴几滴芝麻油,辣油。

清炒大蒜怎样炒才好吃

主料:大蒜250克

辅料:油适量、盐适量、生抽一勺

做法步骤:

步骤1.大蒜去根洗净切断。

步骤2.起油锅加热,放入大蒜煸炒炒透。

步骤3.然后放入适量的盐煸炒炒透。

步骤4.最后放入适量的生抽炒匀即可。

步骤5.下米饭白粥都好吃,我一家人都喜欢吃。

鸡蛋蒜吃不完怎么解决

可以将多余的鸡蛋蒜保存起来,或者进行一些处理和加工。鸡蛋蒜是我们常用的调味品,而且其口感和营养价值也很高,但是有时候我们购买的量比较多,吃不完会导致浪费。因此,我们可以通过多种方式解决这个问题。首先,在保存方面,可以将多余的鸡蛋蒜放入密封的塑料袋或装在玻璃瓶中,放入冰箱保存,这样可以延长它的保鲜期。其次,可以将鸡蛋蒜切碎或搅拌成泥,放入冰箱中进行冷冻,这样可以长时间保存,同时使用时也很方便。此外,还可以将多余的鸡蛋蒜进行一些创意的加工,例如制成蒜泥酱、蒜蓉虾、酱烧鸡等,将其运用到菜肴中,既能解决浪费问题,还能丰富饮食品种,提高餐饮口感。

五香卤蛋的配方,一次卤50个鸡蛋,香料又该怎样调整

五香卤蛋是经过煮过,剥壳,再在卤料里卤制的熟鸡蛋

配方:50个鸡蛋,白糖,酱油各500克,茴香,桂皮、各75克,丁香、甘草、葱各20克,盐60克,料酒75克,加水10千克。

制作方法:

1先把鸡蛋水煮6-8分钟,捞入凉水中冷却,冷却后,剥皮备用

2把香料放入纱布袋中,扎好,放入水中煮沸,再加其它辅料,煮沸出香味即可。

3将剥了壳鸡蛋放入卤汁中,小火卤15-25分钟,蛋白变成酱色就大功告成了,多侵泡一段时间味道更加。

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