银耳莲子百合是一道美味可口的传统中式甜点,适合在春天和夏天享用。以下是制作银耳莲子百合的简单步骤:
材料:
- 50克银耳
- 100克莲子
- 100克百合
- 2汤匙糖
- 适量水
步骤:
1. 将银耳和莲子用温水泡软,去掉杂质,洗净后备用。
2. 将百合也用温水泡软,去掉杂质,洗净后备用。
3. 在一个干净的锅中,加入适量的水,将银耳和莲子放入锅中,加入糖,煮至银耳和莲子变软。
4. 将百合放入锅中,再加入足够的水,煮沸后转小火,盖上锅盖焖煮10分钟。
5. 取出焖煮过的百合,加入剩下的糖,搅拌均匀,煮至糖融化即可。
温馨提示:
- 如果喜欢更浓稠的口感,可以在煮银耳和莲子时加入一些浓稠的蜂蜜或糖浆。
- 煮百合时要多加一些水,以免百合煮烂。
- 食用时可以将银耳莲子百合盛在盘子里,撒上一些白糖或蜂蜜,口感更佳。
以上就是制作银耳莲子百合的简单步骤和注意事项,希望您能喜欢这道美味可口的中式甜点。
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