酸菜汤的做法大全家常
酸菜是一种传统的中式食材,口感鲜美,能够帮助人体提高免疫力。酸菜汤是一道常见的中式菜肴,味道鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。下面,我们就来详细介绍一下酸菜汤的做法大全家常。
步骤一:准备食材
1. 猪骨或鸡肉 500 克,酸菜 100 克,生姜 3 片,大葱 1 段,料酒 1 汤匙,食盐 适量,鸡精 适量,清水 适量。
步骤二:焯水猪骨或鸡肉
将猪骨或鸡肉放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。
步骤三:切酸菜
将酸菜洗净,切成小块备用。
步骤四:准备其他食材
将生姜切成片,大葱切段备用。
步骤五:制作步骤
1. 将焯水后的猪骨或鸡肉放入煲中,加入生姜、大葱,料酒,加入适量的清水,大火煮开。
2. 煮开后转小火,加入适量的食盐和鸡精,继续煮 15-20 分钟,直到肉熟烂。
3. 将酸菜块放入煲中,再转小火,煮 5-10 分钟,直到酸菜变软。
4. 最后,根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜末即可。
步骤六:调味
根据自己的口味,加入适量的胡椒粉和香菜末即可。
酸菜汤的做法大全家常步骤如下:
1. 准备食材
2. 焯水猪骨或鸡肉
3. 切酸菜
4. 准备其他食材
5. 制作步骤
6. 调味
最后,根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜末即可。
酸菜汤是一道非常美味的中式菜肴,不仅能够为人体提供足够的营养,还能够帮助人体提高免疫力。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/wi9EzKf2pX8m.html