大家好，如果您还对土豆片片怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享土豆片片怎么弄好吃的知识，包括洋芋片炒肉正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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怎么炸土豆片比较好吃
怎么炸土豆片好吃？
在农村七星老农家乡，土豆不仅是我们农村人的主粮，而且还是我们农村人的菜肴，过去我们把土豆去皮洗干净了之后，切成两大块，或者是把它剁成丁丁，加点儿油盐到锅中炒一下，加点水儿煮饭吃，有时候也把它切成片片，丝丝儿炒菜吃，有时候还把它煮熟，揉成泥加上一点儿糯米粉，做成土豆粑粑蒸着吃，用油煎着吃，味道儿非常不错。
到了现在经济社会，农村农民生活水平提高了，土豆的吃法也推陈出新了，现在农村里的年龄人又喜欢把土豆炸成片片儿，条条儿吃，黄烂烂的土豆片，土豆条香，脆，酥，非常可口，大家经常炸着它们当零食儿吃。
前几天七星老农买了几个中等个儿的土豆，把它洗干净之后，用刮皮刀刮了它的外皮，然后用刀在砧板上把它切薄薄的片儿，用清水洗干净了之后滤干。
然后在锅里烧了点水，等水开了以后，再把土豆片放入锅里焯一下水，让土豆片半生不熟的就起锅了，再把它滤干，放到冰箱里冷却一下。
大约半个小时以后，我就把土豆片拿出来，沾上一点油炸粉，辣椒面，椒盐，南德，花椒粉，孜然粉，小茴香粉放入油锅里慢火去炸，一边炸一边翻动土豆片，防止它炸糊了是吧，等到土豆片在锅里起泡翻黄色时，我就把它捞起来放入碗中，沾上一点儿沙司吃，味道儿棒棒哒啊！
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土豆片怎么做比较好吃
感谢您的邀请，感恩！???我觉得只要是自己和家人都爱吃的，就是最好吃的做法，小点小私心哦??
一、彩椒炒土豆片
所需食材:土豆130克，彩椒120克，蒜末少许；盐3克，鸡粉少许，生抽6毫升，水淀粉，食用油各适量。
做法
1、洗净的彩椒切成小块；洗净去皮的土豆切成簿片。
2、锅中倒入适量清水烧开，加入食用油，部分盐、土豆片、彩椒块。
3、煮约1分钟，至食材断生后捞出，沥干水分，待用。
4、用油起锅，放入蒜末爆香，倒入土豆和彩椒均匀。
5、淋入生抽，加入余下的盐、鸡粉炒匀，倒入水淀粉，翻炒至食材熟软即成。
★美味小技巧:焯过水的土豆炒制时间不宜过长，否则炒得过软，口感会变差。
二、黑胡椒土豆片
所需食材:带皮土豆200克，橄榄油10毫升，盐3克，烧烤粉5克，黑胡椒碎、食用油各适量。
做法
1、洗净的土豆切成片，均匀的撒上盐、烧烤粉、黑胡椒碎抹匀。
2、倒入橄榄油，抹匀，腌渍约10分钟，至其入味。
3、在烧烤架上刷油，将土豆片放在烧烤架上，用中火烤3分钟至变色。翻面，刷上食用油，用中火烤3分钟至其呈金黄色。
4、翻面，用中火烤至水分干即可。
家常，仅供大家参考，指正！感谢大家的阅读，关注点赞和支持，感谢有您！?????
洋芋片炒肉正宗做法
1
瘦肉提前拿出解冻并清洗干净
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2
将猪肉切成细丝，加入盐和红薯淀粉，抓匀放置一旁
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3
土豆去皮切成片用水浸泡
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4
准备调料
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5
锅里倒入食用油烧热
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6
下入肉丝炒
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7
肉丝炒一会后捞出，往剩下的油里加入蒜瓣和豆瓣酱炒香
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8
炒香后倒入土豆进行翻炒
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9
待土豆有七分熟时倒入炒好的肉丝继续炒
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10
混合后放入葱段和盐调味
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干煸土豆片做法
材料:土豆适量，盐、白胡椒粉、鸡精、花椒粉适量，葱姜蒜末适量，辣椒段适量，油和水适量。
做法:
1.土豆去皮切成薄片，用清水浸泡。
2.将土豆片捞出，沥干水分。
3.锅中倒入适量油，烧至7成热，将土豆片逐个放入锅中煎至金黄色捞出沥干油。
4.锅中留少许油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5.把土豆片倒入锅中，加入盐、白胡椒粉、鸡精和花椒粉，翻炒均匀。
6.把土豆片炒至收汁，表面焦黄即可出锅。
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