配方:
- 鸡肉 1只
- 辣椒 2个
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 鸡肉切块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 辣椒、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入辣椒末、糖、盐、鸡精继续煸炒,加入适量水(水不要太多,刚好没过鸡肉)。
5. 盖上锅盖,焖煮20分钟,直到鸡肉熟透。
6. 开盖,翻炒均匀,即可装盘。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃辣味的人。
注意事项:
1. 鸡肉腌制时间要足够,这样可以使鸡肉更加入味。
2. 焖煮的时间要足够,这样可以使鸡肉熟透,口感更加鲜美。
3. 辣椒和调料的用量要根据个人口味适量调整。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/wtLNIxXMUGvd.html