(一)适合人群
1.高血压、心脏病患者
2. 素食者
3. 追求健康饮食的人
(二)禁忌
1.避免与酒精同时食用
2. 避免与辣椒、葱姜蒜等辛辣刺激性食物同时食用
3. 避免与海鲜同时食用
(三)详细制作流程
1.食材： - 糯米：100克 - 瘦肉：100克 - 鸡蛋：2个 - 生姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量
2. 糯米浸泡20分钟，加入瘦肉、鸡蛋、生姜、葱、料酒、生抽、盐、糖，搅拌均匀，腌制30分钟。
3. 锅中热油，放入腌制好的糯米肉鸡蛋液，煎至两面金黄。
4. 取出煎好的糯米肉鸡蛋液，放入蒸锅中，蒸15分钟。
5. 取出蒸好的糯米肉鸡蛋，撒上葱花，即可享用。
(四)南方养生美食推荐
1.芋头糯米肉 - 芋头：100克 - 糯米：100克 - 猪肉：100克 - 生姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量
2. 糯米瘦肉粥 - 糯米：100克 - 瘦肉：100克 - 鸡蛋：2个 - 生姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量
3. 红豆瘦肉汤 - 红豆：100克 - 瘦肉：100克 - 鸡蛋：2个 - 生姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 以上三种美食都是南方养生美食的代表，不仅美味可口，而且营养丰富，适合高血压、心脏病患者、素食者、追求健康饮食的人以及所有人群食用。
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