各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享原切羊排怎么弄好吃窍门，以及法切羊排家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
法切羊排家常做法
用料
主料：羊排（法式战斧）；
辅料：大蒜，黄油；
调料A：盐，孜然（我这里用的是整粒的）；
调料B：黑胡椒粉（现磨的最好）。
做法步骤
1、步骤1：牛小羊排冲洗干净，然后用厨房纸擦干备用；大蒜切片，将煎锅中火预热，下黄油炒化后倒入蒜片翻炒。
2、步骤2：蒜片飘出香味之后，将羊排放入锅中；换小火，煎1分钟；保持小火，盖上锅盖，煎3分钟。
3、步骤3：保持小火，打开锅盖，将羊排翻面，并且撒上盐和孜然，然后盖上锅盖煎制3分钟；。
4、步骤4：保持小火，打开锅盖，将因为肉变得不平而离锅底稍远位置的肉摁着再补煎半分钟到一分钟。
5、步骤5：关火，出锅；根据自己的口味撒上黑胡椒粉。
冷切羊肉怎么做好吃
主料：羊肉200克
调料：酱油20毫升、米醋2毫升、料酒10毫升
做法步骤：
1、把羊肉解冻放锅里冷水煮沸
2、煮到一半，可以切开羊肉看里面有没有熟，发现还是没熟，就继续放锅里煮
3、煮熟的羊肉很硬，就把它放在砂锅里炖一个小时
4、一个小时高火炖好了，保证肉质软而不烂
5、切成一片一片的，就是软而不烂
新鲜羊肉切薄片怎么做好吃
涮火锅最好。打上鸡蛋清，爆炒洋葱也不错。
烤肉羊排肉怎么切
1.烤肉羊排应该沿着排骨的骨头切开。
因为切成两排后，骨头之间会让羊排更容易烤熟，并且烤好后容易切开骨头享用。
2.如果你希望肉质更加鲜嫩，可以将羊排去掉多余的脂肪并切成均匀大小的肉块。
不过需要注意不要切太小，否则烤时容易糊焦。
3.另外，在切羊排的时候，最好使用锋利的刀具来防止羊排较硬的肉质挤压导致羊排的形状变形。
关于本次原切羊排怎么弄好吃窍门和法切羊排家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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