大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下粽子怎么弄好吃肥而不腻呢的问题，以及和包粽子放五花肉还是瘦肉好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
包粽子肉肥点好还是瘦点好
肥肉比瘦肉稍多一点，好吃，就瘦肉的话吃上去干巴巴的，加点肥肉就感觉滑滑的，肥而不腻，口感很好的。
肉粽子和素粽哪个好吃
那要看个人口味和生活习惯来看了，通常北方人爱吃素棕子，南方人爱吃肉粽子，素粽子口感清香，肉粽子会油腻一些，我个人更喜欢素粽子，有枣的香甜而不腻，再加上粽叶的清香完美结合，简直太诱人了，软软糯糯的让人香到根本停不下来，简直就是我的最爱
包粽子放五花肉还是瘦肉好吃
相对来说还是五花肉好吃，瘦肉吃起来会比较干，没有五花肉的香气。五花肉肥瘦相间的，吃起来会更好吃，有层次感，很香，能综合掉糯米的甜。
广西灵山粽子馅腌制
食材和调料
主料:
圆糯米 3500g
绿豆 1500g
粽子叶 1000g
五花肉 500g
绑线 一捆
配料（适量）:
盐
生抽
蜂蜜
鸡精
做法步骤
第1步.先把粽子叶清洗干净，两面用刷子刷一刷，沥干备用
第2步.用热水把绿豆泡起来，最好前一天开始泡。泡好后，用手把绿豆泡开的绿皮搓下来，然后漂洗干净没有完全搓下来也可以，搓过皮的绿豆才是灵山粽的秘密，让粽子更香糯
第3步.把五花肉洗干净后连皮切成片状，肥肉和瘦肉都要有，这样做出来的粽子肥而不腻，然后加适量的盐，生抽，鸡精腌好，可以多加点味，肉咸点没事，一般腌2～3小时
第4步.把泡好的糯米清洗干净，沥干水，然后往里面放盐和生抽，生抽不需要太多，让米变成浅黄色就好，可以自己试一下味道，有味道就可以了然后在洗好的绿豆里加几把糯米，可以煮的时候让绿豆不散开
第5步.现在就可以按正常三角粽包法包粽子了，①先放一点糯米②放一勺绿豆，一片五花肉，再一勺绿豆③最后再加糯米然后把它包起来，绑线
第6步.家里有大锅的就可以把粽子放进大锅，加水满过粽子5公分左右，煮两个小时左右就差不多了，如果粽子小，可以适当缩减时间
OK，关于粽子怎么弄好吃肥而不腻呢和包粽子放五花肉还是瘦肉好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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