很多朋友对于超意兴把子肉怎么弄好吃和济南超意兴把子肉做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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宽厚里把子肉哪家好吃
【超意兴快餐
(宽厚里店)】的评价:「把子肉」肥而不腻,入口即化。超意兴的把子肉算的是最经济实惠,又好吃的。从上大学到工作,真的百吃不腻。
超意兴把子肉一块多少克
超意兴把子肉一块30克。把子肉作为山东济南汉族名菜,属于鲁菜系。肉肥不腻,多滋多味。济南把子肉肉要肥瘦相当,一斤切成数块,用麻绳捆成一把,浸在酱油之中,猛火开锅文火慢炖,其肥而不腻、瘦而不柴,入口有醇厚的余香。把子肉讲究用酱油来烹调,不放盐。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制,但却不咸,刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上,亦十分甘美。
济南趵突泉附近把子肉哪家好吃
三点把子肉
(趵北路店)的把子肉好吃。
把子肉作为山东济南汉族名菜,属于鲁菜系。肉肥不腻,多滋多味。济南把子肉肉要肥瘦相当,一斤切成数块,用麻绳捆成一把,浸在酱油之中,猛火开锅文火慢炖,其肥而不腻、瘦而不柴,入口有醇厚的余香。把子肉讲究用酱油来烹调,不放盐。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制,但却不咸,刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上,亦十分甘美。
三点把子肉位于济南历下区趵突泉北路3-5号
(近五龙潭公园)。
餐馆名称
三点把子肉
(趵北路店)
餐馆简介
特色服务:提供在线菜单,有送餐。
济南超意兴把子肉做法
五花肉洗净,控干水分。切1-1.5厚的肉片。锅中加水,料酒煮开,捞出肉,清洗干净浮末。
中火,锅中加油,冰糖,慢慢熬至冰糖融化,变黑褐色,迅速倒入肉块翻炒2~3分钟,加老抽,生抽,料酒,蚝油继续翻炒2分钟左右,加葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,白芷,水
(一锅水),大火烧开后改中小火,慢慢炖至肉烂
(大概40分钟左右,检查肉烂的方式~用筷子从猪皮部位很容易扎透即可),加盐,和提前去皮,切滚刀块的土豆,炖10分钟即可。
好了,关于超意兴把子肉怎么弄好吃和济南超意兴把子肉做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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