1.烤鸡翅 材料: - 鸡翅中 8个 - 橄榄油 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 蒜末 适量 - 辣椒粉 适量 - 面粉 适量 - 鸡蛋 2个 - 烤箱温度 200°C - 烤制时间 25-30分钟 制作流程:
1.将鸡翅中用盐、黑胡椒和蒜末腌制20分钟。
2. 将鸡翅中放入面粉中,搓匀,再用鸡蛋液沾满面粉,使其表面都沾有鸡蛋液。
3. 将鸡翅中放入烤箱中,用200°C烤制25-30分钟,期间需要不断翻转鸡翅,确保两面都均匀受热。 适合人群: 这道菜适合所有人群,尤其是喜欢烧烤和鸡翅的人。 禁忌: 在烤制鸡翅的过程中,需要注意火候和时间,不要过度烤焦,否则会影响口感。同时,如果鸡翅中腌制时间不足,烤制时间也会延长,影响口感。
2. 炒面 材料: - 面条 200克 - 瘦肉 100克 - 大葱 适量 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 酱油 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 制作流程:
1.将面条煮熟,捞出沥干水分。
2. 将瘦肉切成小块,大葱、姜、蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入瘦肉块,煸炒至变色。
5. 加入适量的酱油,继续煸炒。 6. 放入面条,翻炒均匀。 7. 加入适量的盐,翻炒均匀。 适合人群: 这道菜适合所有人群,尤其是喜欢面食和肉类的人。 禁忌: 在炒面的过程中,需要注意火候和时间,不要过度烤焦,否则会影响口感。同时,如果面条煮熟时间不足,烤制时间也会延长,影响口感。
3. 红烧肉 材料: - 五花肉 500克 - 姜片 适量 - 葱段 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程:
1.将五花肉切成2厘米见方的小块。
2. 在锅中加入适量的油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 放入五花肉块,煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
5. 加入适量的生抽和老抽,继续煸炒。 6. 加入适量的冰糖,翻炒均匀。 7. 加入适量的清水,淹没肉块。 8. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉熟软。 适合人群: 这道菜适合所有人群,尤其是喜欢红烧肉和肉类的人。 禁忌: 在烹制红烧肉的过程中,需要注意火候和时间,不要过度烤焦,否则会影响口感。同时,如果红烧肉炖煮时间不足,烤制时间也会延长,影响口感。
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