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大家好，今天来为大家分享泡椒里面塞肉怎么弄好吃的一些知识点，和青椒塞肉是怎么做的的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
青椒里面装肉的家常做法
1.青椒洗净、切好备用
2.绞肉用【腌料】拌匀，塞进青椒里
3.起油锅小火将青椒镶肉煎熟，起锅前再加入一点点的酱油让青椒有味道即可
泡椒火腿肠的正宗做法
1.正宗做法2.泡椒火腿肠是一道四川传统小吃，其正宗做法是将火腿肠切成薄片，加入泡椒、蒜末、姜末、花椒粉、盐、糖、醋、生抽、料酒等调料，拌匀后腌制一段时间，最后煮熟即可。3.泡椒火腿肠是一道非常美味的小吃，除了正宗做法外，也可以根据个人口味进行改良，例如加入辣椒油、豆瓣酱等调料，增加口感层次。同时，也可以将泡椒火腿肠作为配菜，搭配米饭或者面条食用，更加美味可口。
泡椒整个萝卜的腌制方法最正宗
白萝卜一个，盐，白醋，白糖，辣椒粉。
1.把白萝卜洗干净，不要去皮，吃起来更脆。
2.把萝卜切成条状或薄片都可，我喜欢切条状，注意要切匀称，把萝卜切好后，抓点盐腌一个小时。
3.再用冷开水冲洗干净盐味后(以防隔味)，用手挤压水分，用漏网晒晾一两个小时，这样萝卜干爽，可以把多余的水分去掉，更容易入味。
4.用白醋和糖兑换成自己喜欢的酸甜醋水，再放点辣椒粉。喜欢酸的少放点糖；喜欢甜的多放点糖。辣椒粉也是一样，吃辣的多放点；不吃辣的少放或不放都可；根据自己的口味调制好酸水。
5.把晾干水分的萝卜倒进调制好的酸水里，用盖子盖住浸泡一个半小时，就可以品尝自己亲手做的又脆又爽的酸辣萝卜啦
青椒塞肉是怎么做的
青椒塞肉
材料：青椒肉沫
辅料：小葱
调料：植物油食盐味精淀粉生抽十三香蚝油老抽
做法：
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1.将现搅的肉馅放入大碗中，加入食盐，味精，十三香，蚝油
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2.加入老抽，用筷子朝着一个方向搅匀
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3.将择洗干净的小葱切成葱花，切好放入肉馅当中，用筷子搅匀备用
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4.将清洗干净的青椒，顶部切一下，去蒂去籽
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5.将肉馅用筷子塞入青椒内，往里多塞一点塞得结实一点
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6.塞好之后放在案板上切成段，
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7.切好之后，将青椒尖部肉馅没塞结实的再多塞一点肉馅
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8.全部塞好放到盘中备用
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9.在一个碗中加入一勺蚝油，生抽，胡椒粉
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10.加入半勺玉米淀粉，用勺子搅匀，再加入多半勺白糖，半碗清水，用勺子搅匀，料汁制作完成
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1.起锅加入食用油，油热下入青椒塞肉小火慢煎
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12.煎至肉馅定型，然后翻面煎另外一面
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13.再将青椒皮煎至起皱
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14.将煎好的青椒塞肉捡出倒盘中备用，将砂锅烧热，下入余下的肉馅炒香
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15.将肉馅炒软炒香，倒入准备好的料汁，倒入煎好的青椒塞肉
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16.大火煮开，转中火炖5分钟，汤汁收浓，美味即享
温馨提示：
1、肉馅提前搅拌均匀，选择肥瘦都有的肉馅
2、青椒洗净去蒂去籽，将肉馅塞入其中，然后切成长段
3、将青椒塞肉煎至定型，青椒煎至微微起皱即可捡出到盘中
4、用砂锅将余下的肉馅炒香，加入料汁，再加入青椒塞肉炖5分钟
关于泡椒里面塞肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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