(一)青原区美食画展的详细菜谱
1.菜品名称：青椒炒肉丝
2. 制作流程： - 将青椒洗净，切成丝； - 将猪肉切成丝； - 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色； - 加入青椒丝继续翻炒，加入盐、糖、料酒等调味料； - 炒至青椒变软，汁液浓稠即可。
3. 适合人群： - 这道菜适合素食者和不喜欢油腻的人； - 适合孕妇、小孩和老年人食用，青椒富含维生素C和纤维素，有助于增强身体免疫力和促进消化； - 注意，青椒炒肉丝中含有少量脂肪，因此体胖的人需要适量食用。
4. 禁忌： - 青椒炒肉丝不适用于消化系统疾病患者； - 孕妇和小孩应避免食用过多，以免引起消化不良； - 青椒炒肉丝中含有丰富的维生素C，因此不能与富含维生素C的食物同时食用，如橙子、柠檬等。
(二)青原区美食画展的详细菜谱
1.菜品名称：酸辣汤
2. 制作流程： - 将猪骨、鸡肉、豆腐等食材洗净； - 将食材放入锅中，加入清水煮沸； - 加入葱姜蒜末、醋、盐、胡椒粉等调味料，煮10-15分钟； - 加入青椒、红椒等蔬菜，煮5-10分钟即可。
3. 适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合冬季补充营养； - 注意，酸辣汤中加入了醋和胡椒粉等调味料，因此不适合孕妇、小孩和老年人食用过多； - 注意，酸辣汤中加入了辣椒和姜，因此不适合口味过重的人。
4. 禁忌： - 酸辣汤中加入了醋和胡椒粉等调味料，因此不适合孕妇、小孩和老年人食用过多； - 注意，酸辣汤中加入了辣椒和姜，因此不适合口味过重的人。
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