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大家好，今天小编来为大家解答川粉怎么弄好吃这个问题，川粉家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
川粉家常做法
食材川粉200克.黄瓜一条，芝麻酱少许。做法，莫黄瓜洗净切丝。川粉直接下锅煮，煮到熟透为止。
调一碗麻酱汁：碗中放入蒜泥5克，芝麻酱2克，香油I0克，生抽2克，香醋2克，盐5克，白糖5克，香菜I0克，进行调味。
煮好的川粉过一下凉水。撒上黄瓜丝。之后淋入调好的麻酱汁，少许辣椒油搅拌均匀即可。
川粉最好吃最简单的做法
川粉是四川地区非常受欢迎的传统小吃，其主要原料为蕨根粉和各种辅料，口感爽滑，味道鲜美。下面是一种简单易行的做法：
材料：
-蕨根粉100克
-豆芽适量
-熟花生米适量
-香葱适量
-辣椒油适量
-醋适量
-酱油适量
-盐适量
-食用油适量
步骤：
1.将蕨根粉放入碗中，加入适量清水搅拌均匀，静置5分钟至面糊变稠。
2.将面糊倒入蒸锅中，在大火下蒸10分钟左右，取出晾凉备用。
3.准备好豆芽，洗净沥干备用。
4.将熟花生米用刀切碎备用。
5.切好香葱备用。
6.将适量的辣椒油、醋、酱油和盐混合均匀，调制成调料汁。
7.取一小碗，放入适量的调料汁。
8.取一只大碗，将蒸好的川粉放入碗中。
9.加入豆芽、熟花生、香葱，淋上调料汁。
10.最后加入适量的热水，拌匀即可食用。
需要注意的是，蕨根粉要先蒸熟才能食用，豆芽也要先焯水或用开水冲泡消毒。调料汁的比例可以根据个人口味进行调整，想要更辣或更咸都可以自行添加调料。
陈川粉要怎么做才好吃
原料
陈川粉
(1盒)
糖
(1茶匙)
生粉
(少许)
胡椒粉
(少许)
生抽
(2汤匙)
蒜蓉豆豉酱
(1汤匙)
排骨
(半磅)
做法
1.排骨剁小块，拌入1汤匙蒜蓉豆豉酱。
2.加入糖1茶匙增加口感。
3.胡椒粉少许去肉燥味。
4.加入生抽2汤匙，加点油锁住水份，生粉少许拌匀腌20分钟。
5.陈川粉最好是一片片撒开放入碟中。
6.陈川粉的面上摆放排骨。
7.隔水蒸20分钟即可。出锅后按个人喜欢可以淋点生抽或是麻油。
川粉怎么做好吃
川粉的做法如下：
1.油豆角择好斜刀切段，五花肉切薄片，川粉提前用温水泡发。
2.锅中入少量油，放入五花肉翻炒至变色。
3.下油豆角继续翻炒，时间稍长些。
4.接着下泡发好的川粉继续翻炒，这个过程川粉会慢慢变透明。
5.调入酱油，盐，糖，十三香等调味。
6.加适量水小火炖一会儿，汤汁收干，淋上辣椒油即可出锅。
OK，关于川粉怎么弄好吃和川粉家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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