大家好，关于青笋拌饭怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于米饭直接蒸出来拌饭的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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水莴笋炒肉的做法
1、莴笋处理后剩下的部分很小，取决于莴笋的品质，尽量不要留下太粗的纤维，吃着不舒服，这根处理后称了一下是200克左右。猪肉按照大家的喜好啦，喜欢吃肉的就多一些，不喜欢就少一些。
2、莴笋斜着切成1毫米厚度的片，粗的部分可以对半切后再切片，可以跟细的部分保持差不多的大小，保证后面炒的时候受热程度是一致的。
3、切好的肉加入两勺淀粉，淀粉能够让肉吃起来更嫩。
4、热锅下油，铁锅油可以多一点，不粘锅的话可以少一些更健康。油烧热一点再下肉比较不会糊锅，一开始不用大幅度的搅拌肉，稍微把肉剥开就可以了，等肉熟一点再翻炒一能让肉表面形成焦边，二来锅底不会糊粉5、肉片大概带点金黄的焦边就可以下莴笋了。加两勺酱油，半勺白糖，翻炒均匀，最后加一些开水煮一会儿，肉经过水煮后非常嫩，汤汁拌饭也很好吃。
莴笋干饭的做法
步骤1
把莴笋蔬菜类洗净，切成段备用。取锅把水烧开，依次放入绿豆芽、芹菜、胡萝卜、金针菇、菠菜汆熟沥干水份备用
步骤2
取一个鸡蛋打散，煎成蛋皮，切成丝备用。再取一锅鸡蛋煎成单面煎备用
步骤3
把石锅放在明火上烧热，放入熟米饭抹平，烧制发出吱吱的声响
步骤4把蔬菜类均匀的放在米饭上，最上面的中间放入煎好的鸡蛋，撒入少许白芝麻，最后加入加入韩式拌饭酱搅拌匀即可开吃。
蛋黄牛肉拌饭做法
首先把鸡蛋打散只取蛋黄放入米饭中拌匀备用，牛肉香肠切小粒状。起锅热油，下姜蒜末爆香然后把牛肉香肠粒倒入锅中加入切好青笋和红椒粒
加入切好青笋和红椒粒
加入拌好的米饭，用小火炒至蓬松状
起锅前加入盐调味即可
米饭直接蒸出来拌饭的做法
1、米饭蒸好（不要太软的饭就行）小朋友不能吃辣酱，我给调的汁（香油+蒸鱼豉油）
2、任意蔬菜都可以，真心不局限，冰箱里有啥拌啥，我今天用的胡萝卜、香菇、西葫芦、莴笋，全部切丝。
3、香菇用水焯一下（通常蘑菇类我都焯水）
4、米饭盛在碗里，凹个造型；其余丝丝，逐一用油煸炒熟即可（讲究点的，有时间的就分别煸炒，没时间的一起炒完全无所谓），逐一煸炒熟后就分别摆放在米饭上。
5、煎鸡蛋（我家不吃糖黄蛋），我都是煎的比较熟，按个人喜好来。
6、鸡蛋摆放在菜上，出来了！小朋友自己浇汁拌饭，很好吃！我们大人简单，直接拌饭酱，一家人的拌饭
关于青笋拌饭怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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