(1)晋江大剧院附近美食：香酥鸭 材料： - 鸭子 1 只 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、糖、鸡精适量 - 淀粉适量 - 面粉适量 - 食用油适量 制作步骤：
1.将鸭子洗净，切成大块，用盐、鸡精、料酒腌制 15 分钟；
2. 将葱姜蒜切末备用；
3. 将淀粉和面粉混合，加入适量的水，调成糊状；
4. 将腌制好的鸭子块沾上面粉，放入热油锅中煎至两面金黄色；
5. 取出煎好的鸭子块，撒上葱姜蒜末，淋上料酒，放入锅中煸炒均匀； 6. 加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀后即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和患有消化不良等疾病的人。 禁忌：
1.感冒、发热、咳嗽、喉痛等症状的人不宜多吃；
2. 鸭肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，但脾胃虚弱、容易腹泻的人不宜多吃；
3. 孕妇、产妇、老年人和患有心血管疾病的人应该适量食用。
(2)晋江大剧院附近美食：麻辣香锅 材料： - 牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等肉类 - 蔬菜类：豆皮、蘑菇、豆腐、虾、蟹等 - 调料类：豆瓣酱、辣椒酱、芝麻酱、孜然粉、辣椒粉、葱姜蒜末等 制作步骤：
1.将肉类切成块状，蔬菜切成块状备用；
2. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入豆瓣酱、辣椒酱、芝麻酱等调料翻炒均匀；
3. 将炒好的调料倒入锅中，加入切好的肉类和蔬菜，翻炒均匀；
4. 最后加入适量的孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢吃辣的人。 禁忌：
1.孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃；
2. 牛肉、羊肉等肉类不易与其他肉类混合食用，以免产生不良反应；
3. 患有过敏等疾病的人应该谨慎食用。
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