白菜青菜陷的做法详细指南
白菜和青菜都是常见的蔬菜,在烹饪中常被用来做陷。今天,我们将介绍一种白菜青菜陷的详细做法,并告诉您适合人群、禁忌等信息。
制作流程:
1. 准备材料:白菜、青菜、猪肉馅、葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等。
2. 将白菜和青菜洗净,切碎备用。
3. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、鸡精等,搅拌均匀。
4. 将白菜和青菜碎倒入肉馅中,搅拌均匀。
5. 锅中倒入少量油,加入肉馅煸炒至变色。
6. 加入白菜和青菜碎继续煸炒,直到菜陷熟透。
7. 加入一些盐和胡椒粉调味,再淋上一些香油,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和减肥者。白菜和青菜都富含膳食纤维和维生素,有助于促进肠道蠕动,帮助排出废物和毒素。猪肉馅富含蛋白质和碳水化合物,可以为身体提供能量。
禁忌:
需要注意的是,如果身体有炎症或消化不良等问题,应避免食用过多白菜和青菜陷。同时,猪肉馅中胆固醇含量较高,高胆固醇人群应适量食用。
注意事项:
1. 将白菜和青菜洗净,切碎备用。
2. 猪肉馅中应加入葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、鸡精等调料。
3. 锅中倒入少量油,加入肉馅煸炒至变色。
4. 加入白菜和青菜碎继续煸炒,直到菜陷熟透。
5. 加入一些盐和胡椒粉调味,再淋上一些香油,翻炒均匀即可。
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