大家好，今天给各位分享云南牛干巴怎么弄好吃的一些知识，其中也会对云南的牛干巴怎么做最好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
云南牛干巴怎么炒才不咸
你好，云南牛干巴怎么炒才不咸，有两种方法。
第一，将牛干巴用水煮。将整块牛干巴放入水中煮10-15分钟，此方法可最大程度减少牛干巴的盐份，但是也会使牛干巴味道变淡。
第二，切片用清水抓洗。牛干巴切片后用清水反复抓洗三次，然后滤干水分再炒，切忌不能再放盐。希望能对你有所帮助。
云南的牛干巴怎么做最好吃
云南一带特有美食，多用于烤炸烧，更能突出牛干巴的香。蒸时把牛干巴切片，放温水里去盐，一般约两天，放碗内加葱姜片花椒，盖上保鲜膜防止水流到盘中而冲淡香气，蒸约一小时即可，不需再加任何调料。
云南的牛干巴怎么做好吃
用料
牛干巴300克
植物油
（调和油）适量
干辣椒适量
白砂糖少量
小炒牛干巴??的做法步骤
步骤1
先将牛干巴切片，厚薄适度.ps:厚薄根据个人喜欢，切薄一点适合做下酒菜，本人喜欢稍微厚一点，作零食简直欲罢不能，越嚼越香！
步骤2
适量干辣椒备用.
步骤3
热锅下油，家中有牛油的话会更香.
步骤4
油热后放入干辣椒翻炒.
步骤5
将切好的牛干巴放入锅内与干辣椒一起快速翻炒，依口味加入适量味精、少量白砂糖，待牛干巴由红色渐渐变焦后关火再翻炒一会即可起锅.
云南的牛肉干巴是怎么做的
大家好，我是佤乡小灵。牛肉干巴是云南的名菜。吃起来味道鲜美，又有嚼劲，携带也方便。那牛肉干巴是怎么制作的呢？
原料：牛后腿肉、盐、味精、辣椒面、花椒面
制作方法：首先，我们要将牛肉切成5里面左右的肉条，把盐、味精、辣椒面，花椒面，均匀的洒在牛肉表面，并不断翻滚，让调料充分码匀。将码好味的牛肉放置一个晚上的时间，让调料的味道充分进入牛肉周中。
烤制：用木炭小火烤制牛肉，并不断翻转牛肉，以便水分烤干，经过3个小时左右的不断翻烤，当牛肉有点硬，颜色发黄，有牛肉香味就可以了。然后将牛肉晾在通风干燥处，想吃的时候取来经过。蒸、煮、炸等方法，就可以做出味道鲜美，原汁原味的云南牛肉干巴了。
下面是我制作牛肉干巴的视频，喜欢的朋友可以去学学哦。
关于云南牛干巴怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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