大家好，关于猪肚鸡锅底怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪肚火锅最好吃的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
鸡肚煲鸡做法
工具/原料
猪肚仔鸡白胡椒粒水发黄豆八角小茴香绍酒盐葱姜蒜绍酒
步骤/方法
1/4
把猪肚和仔鸡清洗干净后，猪肚用凉水下锅开火焯水去异味
2/4
仔鸡也凉水下锅开火，焯水捞出待用
3/4
鸡脚切断在鸡内放入葱段、姜片、八角、小茴香和水发黄豆，猪肚肉搓上少些盐，放些白胡椒粒，把仔鸡装入猪肚里面，最后用针线封口
4/4
沙锅中放白胡椒粒，猪肚包鸡下锅，水开后下葱、姜、蒜、绍酒，文火煲两个小时左右。最后放入些许红椒块提色，加盐调味中间需翻动猪肚包鸡
（一受热均匀，二防粘沙锅底）。约1.5小时煲好
猪肚肉火锅做法
主料：猪肚一个柴鸡250克
辅料：白胡椒15克姜葱适量
猪肚肉火锅做法步骤：
1、猪肚洗净
(可用适量盐、淀粉反复揉搓猪肚，将粘液清洗2-3遍到差不多干净再氽水)。
2、用白胡椒粉和盐涂抹猪肚内。
3、鸡肉洗净氽水去血，将姜片和葱段塞入鸡肚，然后一起塞入猪肚，用针线缝好猪肚
(或者用牙签扎好)。
4、将缝好口的猪肚放进瓦煲内，加入开水，煮沸后小火煲一个半小时，取出猪肚切片、鸡斩件。将肚片和鸡肉倒回汤锅中，再煮10分钟左右，加盐调味即可，猪肚肉火锅就做好了。
猪肚火锅最好吃的做法
材料
芹菜、竹笋、丝瓜各50克，姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量
做法
1.锅放油烧热，放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、；辣椒、花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。
猪肚火锅做法家庭版
食材用料
猪肚500g，青椒200g，姜5g，大蒜5g，桂皮5g
做法步骤：
1/18
将猪肚先用清水煮至八成熟，切成小条备用；
2/18
将青椒洗净切好备用；
3/18
将姜、蒜、桂皮洗净切好备用；
4/18
在锅中放入适量油；
5/18
加入适量花椒爆香；
6/18
将备好的姜、蒜、桂皮放入锅中；
7/18
加入适量豆瓣酱；
8/18
迅速翻炒一会，炒出酱的香味；
9/18
加入备好的猪肚；
10/18
迅速翻炒一会；
11/18
加入适量麻辣鲜；
12/18
加入适量蚝油；
13/18
迅速翻炒一会，让猪肚入味；
14/18
加入切好的青椒；
15/18
加入适量食盐；
16/18
迅速翻炒一会；
17/18
加入适量鸡精；
18/18
将猪肚盛在火锅中，美味的猪肚火锅就做好了。
文章分享结束，猪肚鸡锅底怎么弄好吃窍门和猪肚火锅最好吃的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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