粤菜口福鸡的做法详细介绍
【适合人群】
这道菜适合所有人群，无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，口福鸡都是一道美味又营养的选择。
【制作流程】
1. 鸡肉切成块，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟；
2. 姜切成片，蒜切末，辣椒切小段备用；
3. 锅中倒油，加入姜蒜煸炒出香味；
4. 加入鸡肉块煸炒至变色；
5. 加入辣椒段和花椒煸炒；
6. 倒入适量的酱油、料酒和白糖，炒匀；
7. 放入适量清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟；
8. 加入盐调味，继续炖煮5分钟，直到鸡肉熟透；
9. 取出鸡肉，撒上葱花即可。
【禁忌】
1. 鸡肉属于禽肉，但不属于高胆固醇、低脂肪的食品，因此适合所有人群食用。
2. 孕妇、老年人、孩子和患有感冒、支气管炎等疾病的人应该少食或不食鸡肉。
3. 鸡肉的骨头和鸡油中含有脂肪，容易引起肠胃不适，因此在食用鸡肉时应该去掉骨头和鸡油。
粤菜口福鸡是一道美味又营养的菜肴，适合所有人群食用。但是，孕妇、老年人、孩子和患有感冒、支气管炎等疾病的人应该少食或不食鸡肉。在食用鸡肉时，应该去掉骨头和鸡油，避免引起肠胃不适。
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