【不带骨头肘子的做法】
【1】材料准备
肘子一个,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,盐适量,醋适量,白胡椒粉适量,水淀粉适量,香菜适量。
【2】肘子的清洗
将肘子放入清水中,加入料酒浸泡10分钟,然后用清水冲洗干净。
【3】烹制肘子
将肘子放入锅中,加入适量清水,姜片和葱段,大火烧开后转小火煮20分钟。
将肘子捞出,沥干水分。
锅中加入少量油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
加入适量的生抽、老抽、白糖、盐和胡椒粉,翻炒均匀。
加入适量的水,放入肘子,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
最后,加入适量的醋和水淀粉,翻炒均匀,收汁即可。
【4】装盘
将肘子取出,切成小块。
将炒好的肘子放入碗中。
加入适量的香菜末,即可享用。
【5】小贴士
在烹制肘子时,加入适量的醋和水淀粉,可以使肘子的口感更加鲜美。
在烹制肘子时,加入适量的胡椒粉,可以增加肘子的风味。
在烹制肘子时,加入适量的糖,可以使肘子的颜色更加红亮。
【6】不带骨头肘子的做法视频
以上就是不带骨头肘子的做法,希望能够帮到您。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/00SftMCN1Ap7.html