大家好，今天来为大家解答土豆凉拌怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括家常土豆丝怎么凉拌也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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凉拌土豆丝的做法简单好吃
食材：土豆2个，干辣椒2个，蒜5瓣，糖5克，醋1勺，花椒5粒，盐适量，生抽2勺，辣椒油少许。
做法：
1、土豆切丝，泡凉水里15分钟以上；
2、干辣椒切段，蒜切末；
3、土豆丝下水煮2分钟，捞出沥干水，装入碗中；
4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油，然后在上面放蒜末和干辣椒；
5、烧油，油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面
(这样会把调料爆香)，拌匀即可。
凉拌土豆丝放什么调料好吃
土豆是我们餐桌上比较常见的一种蔬菜，，不仅好吃还营养丰富，土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。
土豆中还含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为十全十美的食物。土豆丝我们平时大多都是炒着吃的，随着现在天气慢慢变热，我们可以把土豆丝凉拌着吃，这样做的土豆丝，清脆爽口又开胃下饭，下面把凉拌土豆丝的做法分享给大家。
食材准备：土豆、胡萝卜、香菜、干辣椒、蒜；
1、土豆去皮洗净切丝
（刀工不好的话可以用工具檫丝）、然后洗去淀粉沥干水分备用；
2、胡萝卜去皮洗净檫丝备用；
3、锅里水烧开放入土豆丝跟胡萝卜丝焯水1分钟左右；
4、焯好后捞出过凉水，沥干水分备用；
5、蒜捣成蒜蓉、干辣椒切丝、香菜洗净切段备用；
6、把蒜蓉跟干辣椒丝放在土豆丝上；
7、热锅烧油至9成热，将热油泼在干辣椒丝跟蒜蓉上，然后把香菜放在土豆丝上；
8、碗里放入适量盐、生抽、醋、香油、蚝油，加少许温水搅匀，将调制好的料汁浇在土豆丝上；
9、搅拌均匀盛出装盘即可；
10、凉拌土豆丝就做好了，清脆爽口特别好吃，天热土豆丝就该这样吃，比炒的好吃多了；
11、喜欢这道凉拌土豆丝的朋友按照上面的做法试试吧。记得关注西安美食达人圈查看更多美食菜谱哦~
家常土豆丝怎么凉拌
凉拌土豆丝，是一个非常好吃清爽不油腻的菜，香脆好吃，老人孩子都爱吃也非常的好做，今天我来教大家做一下家常凉拌土豆丝，做法：拿二个土豆，清水洗干净，去皮，然后用刀把它切成均匀的丝，用凉水洗一下，在拿出一个锅，接上半锅清水，烧热，把土豆丝放入用水焯熟，放点清油在水里会更好吃，熟了拿出接一碗凉水冲凉后，放入盘中，切葱丝，辣椒丝，醋，生抽老抽，在加上鸡精，和少量的辣椒和花椒，用热油浇上，就可以吃，大家不访试试了，很好吃！
凉拌土豆丝和黄花菜的家常做法有哪些
炎炎夏日如果饭桌上能有几道爽口的菜饭都能多吃半碗！
凉拌土豆丝是餐桌上最常见的爽口菜，做法很简单：1.把土豆丝用擦菜器擦成细一点的丝2.把锅中烧热水，水开放入土豆丝大约1分钟后捞出泡入凉水中，时间长了土豆丝会软，没有那种嘎嘣脆的感觉3.把泡好的土豆捞出放入调菜盆中，加适量盐香醋姜末一点糖味精香油切一些红辣椒青辣椒丝搅拌均匀装盘4.起锅烧油，放入花椒干辣椒蒜末爆出香味，把料捞出剩油，把油均匀的泼在盘中拌好的土豆丝上，能听到呲呲声5.最后切一些大葱丝放上就可以上桌了.好看好吃！
黄花菜又叫忘忧草.金针菜，是一种多年生草本植物的花蕾,黄花菜的营养很丰富，含有多种人体所必须的养分，还有“健脑菜”之称。
黄花菜的做法有很多种,煲汤,炒肉刷火锅凉拌等等！
1.把黄花菜焯热水至发软捞出过凉水，淋干装盘2.准备蒜末姜末.可以适量多些盐香醋适量生抽麻油辣椒油味精少许耗油调成料汁3.把调好的料汁均匀的浇在黄花菜上，当上香菜段就可以上桌了！
大家请注意：色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜！买时要仔细调哦！
OK，关于土豆凉拌怎么弄好吃和家常土豆丝怎么凉拌的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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