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虾滑丸子怎么做才最好吃
我认为做汤最好吃,放点菜生菜香菇,海带丝,蟹腿菇,茼蒿,白玉菇,藕片,白菜,娃娃菜,油豆皮,菠菜,金针菇,蟹棒和虾滑丸子一起煮着吃。
虾滑汤里放什么好吃
想要在下滑,的汤里面放一些提味的东西,那么,我认为最好放一些豆制品,比如说,油豆腐豆腐或者豆腐干还可以放一些菌菇类的比如说金针菇香菇还有蘑菇草菇,等等还可以放一些,提味儿,中药,比如说,黄芪白芷,人生需等等,那么,还可以放一些绿色的蔬菜,比如说青菜菠菜等等,都是非常好的,最后还可以放一些粉条
虾滑米线正宗做法
①将鲜虾去皮挑虾线后,用刀背把虾拍切成虾茸状;
②在做好的虾茸中放入少许料酒,半个蛋清,少许盐和胡椒粉,搅拌均匀后,持续一个方向持续搅拌10分钟;
③将搅拌好的虾茸放入冷藏室,冷藏20分钟以上备用①将锅烧热后,放入少许植物油;
②油热后放入蒜蓉炝锅;
③放入备好的胡萝卜翻炒,炒软后放入菠菜碎继续翻炒;
④炒香后加入冷水;
⑤汤水开后,关小火继续熬煮。将芙蓉汤熬住20分钟后,总调羹盛取少许虾茸,依次入汤,待虾茸成丸浮起后,再持续熬住10分钟左右。
虾滑饼做法
用料
面粉300克,鸡蛋2个,菠菜500克,虾仁100克,木耳6朵,香菇6朵,生抽3勺,盐30克,鸡精1勺,香油2勺,糖10克,猪肉馅200克,白胡椒粉5克
做法步骤
步骤1
温水和面,感觉面偏软就可以了,放在一边醒发半个小时。。木耳,香菇泡发以后切碎备用。菠菜洗净,焯水,然后控干以后切碎,挤去多余水分!虾仁去虾线后切碎,鸡蛋炒成鸡蛋碎。猪肉馅放酱油,盐,胡椒粉,糖,鸡精,香油,调好肉馅。
步骤2
肉馅加鸡蛋,虾仁,菠菜,香菇,木耳调匀。再根据口味调整一下盐的用量。面用一半放在面板上揉好,做皮准备包。
步骤3
电饼铛刷油,包成包子状,压扁制成馅饼
步骤4
电饼铛双面加热,三分钟以后看一下。
步骤5
待两面都有脆皮以后就熟了
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