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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于馄饨里的菜怎么弄好吃窍门和馄饨里放什么菜的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享馄饨里的菜怎么弄好吃窍门以及馄饨里放什么菜的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
馄饨馅放哪些菜好吃
有很种菜做馄饨馅都很好吃。香菇做馄饨馅是非常美味的，香菜做馄饨馅也是很香好吃的，虾仁做馄饨馅更鲜，味道更好，我比较喜欢白菜做馄饨馅的，还有很多很多菜都可做馄饨馅，这要看各位喜欢吃什么馅的馄饨了，喜欢吃什么菜的就做什么菜的馄饨，你说对吧
菜肉大馄饨怎么做好吃
主料
肉糜
500克
荠菜
500克
青菜
1000克
馄饨皮
1250克
辅料
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.肉糜加盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、鸡蛋一个调匀。
2.朝顺时针方向搅拌上劲。
3.青菜洗净，放锅里焯水后沥干后备用。
4.荠菜洗净焯水沥干后备用。
5.菜挤去多余的水分，剁碎。
6.再挤干水分。
7.放在大容器里，调入盐，生抽，鸡精，蚝油拌匀。
8.加入肉糜拌匀。
9.准备小半碗清水，取一张中馄饨皮，放入适量的馅，在馄饨皮的一端抹少许水。
10.把馄饨皮对折后并沾住。
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1.双手的拇指和食指捏住两边的角，朝中间弯过来，中指顶住中间包馅的两端。
12.在一只角上少抹点水，然后把两只角捏在一起（第一次手指沾的水剩下一点，等交叉时抹上就可以了，这样包一个馄饨手指头只用去沾一次水）。
13.依次包好所有的馄饨。
14.开水下锅8分钟左右就可以了，调入麻油和葱花。煮不完的放冰箱速冻，随吃随煮。
菜肉大馄饨馅的做法
食材:肉糜、鸡毛菜、馄饨皮、油、盐、鸡蛋、鸡精、生抽、香油。
1、鸡毛菜洗净后，锅内清水大火烧开倒入鸡毛菜绰水2分钟捞起。
2、捞起后用冷水冲净，沥干水分，切碎。
3、肉糜用一个鸡蛋，盐，生抽，鸡精，少量清水，按顺时针方向搅拌成粘性。
4、切碎的鸡毛菜，用盐，香油，鸡精，搅拌均匀
5、把肉糜倒进去搅拌成粘性
6、包馄饨
7、锅内大火水烧开后，下馄饨，大火煮至馄饨浮起就熟了
8、调整鲜汤，盐，六月鲜酱油，蛋皮丝，葱花，鸡精。
馄饨里放什么菜
馄饨里放什么莱？这个要根据个人爱好了，有素菜的，也有肉馅料的。
1，素菜的吗有韭菜鸡蛋馅的，也有木耳鸡蛋馅的，等等。总之你喜欢吃什么素菜的就方什么。
2，肉的也很多，有猪肉的，牛肉的，鸡肉的等等。
3，我个人就喜欢吃水产品馅的馄饨，有蟹黄的，有银鱼馅的，有虾仁馅的，等等，总之还是那句话，喜欢什么馅的就包什么。
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