大家好，如果您还对坛子里放肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享坛子里放肉怎么弄好吃的知识，包括坛子肉简单做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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炖坛子肉的家常做法
步骤1
将猪肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入开水锅焯5分钟捞出，清水洗净。葱切成3.5厘米长的段。姜切成片。
步骤2
把肉块放入磁坛内，加酱油、冰糖、肉桂、葱、姜、水（以浸没肉块为度），用盘子将坛口盖好，在中火上烧开后移至微火上煨约3小时，至汤浓肉烂即成。
家庭坛子肉的做法最正宗的做法
家庭坛子肉的做法最正宗做法如下
准备带皮五花肉，食盐，花椒
2.无水无油锅一个，上灶点火，在锅中倒入食盐，炒热后放入花椒，继续翻炒，炒出香味后关火，稍微放凉，炒的时候放花椒是为了增长，不要放太多，不然成品会麻口
3.将肉切大块条状，将热盐摸在肉上，不停用手搓揉，将盐分搓进肉里。将所有肉都用盐搓揉后取一干净大缸，整齐码放，将剩余盐撒在码放好的肉块表面，上面用重物压实，这样肉会被压出血水。放置在阴凉的地方
4.第二天将血水倒掉，並抹上盐。继续重物压实
5.每天检查血水，倒掉。第五天，第十天重复擦盐动作。一般15到20天即可。腌制好的肉挂在室外通风阴凉处即可
罐子肉做法
食材准备：五花肉1500克、葱、盐、卤料、老抽、生抽、生姜汁各适量。五花肉洗净切大瓦块。肉块放入锅中，加入白酒、大茴和葱段一起煮。煮开之后，舀去浮沫再煮5分钟关火。捞出大肉块码入砂锅中。
1.食材准备：五花肉1500克、葱、盐、卤料、老抽、生抽、生姜汁各适量。
2.五花肉洗净切大瓦块。
3.肉块放入锅中，加入白酒、大茴和葱段一起煮。
4.煮开之后，舀去浮沫再煮5分钟关火。
5.捞出大肉块码入砂锅中。
坛子肉简单做法
步骤/方式1
五花肉洗净切大块备用
步骤/方式2
凉水下锅汆水备用
步骤/方式3
葱切大段姜拍松切大块大料备用
步骤/方式4
干辣椒，陈皮，桂皮，柚子皮，红糖炒色。
步骤/方式5
炒好色下肉煸炒放酱油腐乳后放坛子锅里
步骤/方式6
锅里放所有调料，料酒后加水大火烧开转小火炖40分钟左右放盐即可。
步骤/方式7
坛子肉就做好了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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