湘菜炒米豆腐的做法大全:
1. 炒米豆腐是一道湖南的传统名菜,以豆腐和米豆腐为主料,口感鲜美,营养丰富。
2. 炒米豆腐的制作过程比较复杂,需要先将豆腐切成小块,然后用开水焯水去腥味,再沥干备用。
3. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入肉末煸炒,再放入米豆腐翻炒均匀。
4. 最后加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒几分钟,直到米豆腐熟透,口感更佳。
5. 除了直接炒制,也可以将米豆腐切成块状,和肉类一起炖煮,做成肉米豆腐。
湘菜炒米豆腐的做法大全:
1. 炒米豆腐是一道湖南的传统名菜,以豆腐和米豆腐为主料,口感鲜美,营养丰富。
2. 炒米豆腐的制作过程比较复杂,需要先将豆腐切成小块,然后用开水焯水去腥味,再沥干备用。
3. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入肉末煸炒,再放入米豆腐翻炒均匀。
4. 最后加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒几分钟,直到米豆腐熟透,口感更佳。
5. 除了直接炒制,也可以将米豆腐切成块状,和肉类一起炖煮,做成肉米豆腐。
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