大家好，虾子健康怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括怎样健康地吃虾也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于虾子健康怎么弄好吃呢和怎样健康地吃虾的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
河虾怎么做营养不流失
1.将河虾煮熟后，用冷水浸泡一段时间，可以减少营养流失。2.因为高温会破坏食物中的营养成分，而冷水浸泡可以降低食物的温度，减少营养流失。3.此外，烹饪时可以选择少油少盐的做法，保留河虾本身的营养成分。也可以搭配富含维生素C的蔬菜一起烹饪，增加营养价值。
怎样做硕龙大虾好吃
用料
波士顿龙虾2只
蒜蓉蒸虾
虾尾2只
虾钳4只
粉丝1把
调味汁适量
龙虾粥
五常大米2大把
虾头2只
小虾脚16只
姜末若干
香葱末若干
白胡椒粉若干
虾脑蒸蛋
虾脑2只量
虾籽2只量
鸡蛋3个
45度温水150g
香葱末若干
调味汁适量
波士顿龙虾-一虾三吃的做法步骤
步骤1
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新鲜的波龙，先用刷子刷干净，用筷子插入小pp，放尿...是的，放尿??
步骤2
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将大钳子和小脚剪掉，备用。虾翻过来，头对着自己，从中间劈开
步骤3
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这是取出的虾脑和虾籽，过两三次清水，洗净，留着蒸蛋。
步骤4
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将虾头中腮祛除，小虾脚用剪刀剪短，露出小肉肉，留着煮粥用。
步骤5
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提前半小时用冷水泡发粉丝，泡好的粉丝垫底铺平。每个虾尾分切成6块，虾钳用利器杂裂，均匀摆在粉丝上面。
步骤6
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用料酒喷洒龙虾，并铺上一层自制的蒜蓉酱，嗯嗯，已经很香了呢，放入蒸箱，100度，定时6min。
步骤7
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此时调理酱汁：蒜末
（3瓣），生抽，蒸鱼豉油，醋，糖，蚝油，植物油，混合均匀，上火煮开，冒泡后淋在刚出蒸箱的龙虾上，撒上葱花末，开动！
步骤8
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龙虾粥的材料，又和大家见面啦！将五常大米淘洗一下，放入锅内煮。
步骤9
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锅内少许油，烧热，加生姜末和葱花，放入虾头虾脚，炒制1min
步骤10
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龙虾变色后，出香味，加入100g水，煮一会儿。关火，将这锅全部倒入粥内，继续煲煮。
步骤11
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半小时后，粥已经达到这样的状态，可以出锅了，加盐，其他味精鸡精统统不要，鲜的不行啦！
步骤12
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盛于碗内，撒上葱花，加一点白胡椒粉，开吃！
步骤13
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蒸蛋，3个鸡蛋打均匀，加入150g的45度的水，搅打均匀，并过筛，除去泡沫。放入洗干净的虾脑和虾籽，用保鲜膜盖住容器，牙签扎几个孔。
步骤14
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蒸锅大火烧开，放入蛋液，15min。
步骤15
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出锅后，揭开保鲜膜，撒上葱花，淋上麻油、生抽，即可。
步骤16
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嫩滑鲜美到没朋友啊！
步骤17
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开吃啦！
怎样健康地吃虾
原标题：这才是吃小龙虾的正确方式，撸串的时候别忘了来一盆
吃虾攻略第一式：分公母
吃了这么多年小龙虾，很多人应该不知道小龙虾还有公母之分，让我们一起长知识。
吃虾攻略第二式：看大小
常年吃小龙虾的朋友都知道，小龙虾个头越大卖的越贵。下面就拿生活中常见的物品比较一下，带大家看看不同体重的小龙虾大概都是多大。
吃虾攻略第三式：看鳃辨干净
小龙虾业内人士都知道，判断一只虾干不干净，得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。
如果生长环境不干净，洗刷多少次也不能洗掉虾儿内心的不纯洁的。那么怎么判断什么样的虾鳃算白鳃，什么样的算黑鳃呢？
吃虾攻略第四式：剥虾大法
吃虾攻略第五式：咬头吃黄
虾黄营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，一般位于虾头位置。怎么吃虾黄才最爽？来看图：
照着图示位置一口咬下去，小龙虾的酱汁混合着鲜美的虾黄，这味道，怎一个爽字了得！
（需要注意的是，只有去过头的虾才能这么咬，虾头前部的胃囊是不能食用的）
吃虾攻略第六式：剥虾尾
龙虾好吃，壳却难剥。来看看祖传攻略怎么剥：
将虾尾的壳捏过后，剥起来就容易多了~
（捏的时候要小心，不要被虾壳弄伤手指哦~）
吃虾攻略第七式：分辨鲜虾和冻虾
冬季小龙虾产量比较少，一些商家就会在夏天时冻一部分虾冬天卖。冻过的虾和新鲜活虾怎么分辨呢？
吃虾攻略第八式：抽虾线
大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉，但是这样做的话会使虾肉松散，影响口感。为了尝到最鲜美的口感，吃货们可以来get一下抽虾线的方法。
虾线就在图示位置，找到后就可以把它挑出来了~专业的吃货一般能抽出一整根完整的虾线~
虾线抽掉后背上的那块白色的皮不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。
吃虾攻略第九式：吃青虾
专业吃货都知道，小龙虾分青虾和红虾。青虾活虾颜色发青，红虾比青虾颜色略深。一般只有在五月中旬以前才能吃到青虾。这个时候虾刚脱完壳，壳比较软，肉比较水嫩，营养价值较高。做熟后红色较浅，略微发黄，如下图：
以上就是吃虾攻略的全部内容了，是不是觉得吃小龙虾也是一门学问呢
青虾怎么做好吃又有营养
青虾做为淡水虾，吃法很多。最简单的烹饪方法更能提现它的鲜美。
1，盐水虾，锅里放少量的水，料酒姜片葱段，水烧开后放入青虾，盐，不用盖锅盖，等到水再次烧开后就可以把虾盛出来了。
2，葱油虾，油锅烧热，依次放姜片，虾料酒翻炒至虾变色，放盐调味，胡椒粉，葱花出锅。
3，炒虾仁，青虾去头去壳，把虾仁用料酒白胡椒粉盐拌均匀，下锅炒熟即可。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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