干豆腐是一种传统的中国食品,味道鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。以下是干豆腐的几种常见做法,供您参考。
干豆腐的制作方法:
材料:
- 干豆腐 500 克
- 瘦肉 100 克
- 青蒜 20 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将干豆腐切成 2 厘米见方的小块,用开水焯水后捞出备用。
2. 瘦肉洗净切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入瘦肉块煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入干豆腐块,煮至干豆腐变软。
6. 最后加入青蒜末,翻炒均匀即可。
干豆腐炒肉丝的做法:
材料:
- 干豆腐 500 克
- 青蒜 20 克
- 葱姜蒜适量
- 瘦肉 100 克
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将干豆腐切成 2 厘米见方的小块,用开水焯水后捞出备用。
2. 瘦肉洗净切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入瘦肉块煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入干豆腐块,煮至干豆腐变软。
6. 最后加入青蒜末,翻炒均匀即可。
干豆腐的的做法有很多种,以上就是几种常见的做法,供您参考。如果您想了解更多关于干豆腐的信息,可以在网上搜索,或者咨询当地的餐馆。
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