(一)适合人群
1.适合单身人士，尤其是喜欢独自生活的人士；
2. 适合在学习期间，因为学习压力大，需要缓解压力的人；
3. 适合喜欢美食、热爱烹饪的人。
(二)禁忌
1.孕妇和哺乳期妇女不适合食用；
2. 患有肠胃疾病的人不适合食用；
3. 对海鲜过敏的人不适合食用。
(三)详细制作流程
1.准备食材：虾、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、糖、料酒、生抽、醋。
2. 虾去壳去头，洗净备用；青椒、红椒去籽切丝备用；葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入虾煸炒至变色；加入青椒、红椒继续翻炒，加入盐、糖、料酒、生抽、醋翻炒均匀。
4. 加入适量的水，焖煮片刻，收汁即可。
(四)注意事项
1.烹饪过程中不要翻炒过度，以免虾熟透过度，口感不好；
2. 虾的肉质比较嫩，容易熟，不要过度烹饪；
3. 青椒、红椒和虾的比例可以根据自己的口味进行调整；
4. 醋可以提升虾的鲜味，但不要放太多。 以上就是河北大学研究生宿舍美食——虾炒青红椒的详细菜谱和制作流程，希望您喜欢。
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